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發布時間:2021-08-15 19:58  
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小蘇打在有的地方叫“面堿”或“面起子”).小蘇打,又叫碳酸氫鈉,是一種弱堿性的抗酸藥,也是廚房用品。
小蘇打是碳酸氫鈉(化學式:NaHCO3)的俗稱.其物理性質為:白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。干法煙氣凈化不僅可用于煤電廠、垃圾或替代燃料焚燒廠,還可廣泛地用于玻璃、水泥、冶金等行業的工業爐。270℃時分解生成碳酸鈉。它是強堿弱酸鹽,水溶液因水解而呈弱堿性。 碳酸氫鈉因為在適當的溫度下遇水分解產生二氧化碳氣體,是面類食品制作過程中常用的膨松劑.

碳酸氫鈉在水中的溶解度小于碳酸鈉。
白色粉末或單斜晶結晶性粉末,無臭、味咸、易溶于水,但比碳酸鈉在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微堿性。加一點小蘇打在洗面奶里,或者用小蘇打和燕麥片做面膜,有助于改善肌膚。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
小蘇打干法煙氣脫硫解決方案,以高活性、高表面積的小蘇打微米顆粒為脫硫劑,脫硫達95%~99%,在脫硫過程中不添加任何水分,也不產生任何脫硫廢水,解決了濕法脫硫耗水多、脫硫廢水處理難的問題。小蘇打在我們的日常生活中如果胃不舒服,可以直接食用,有一定的效果。同時干法脫硫過程沒有明顯溫降,凈煙氣具備余熱回收條件,比如通過預熱冷凝液的方式將凈煙氣溫度降低到100℃以下,則鍋爐熱效率可提高2%以上,顯著降低蒸氣生產成本,提高經濟效益。
小蘇打(Baking Soda)是商業上的名稱,學名為碳酸氫鈉(化學式為NaHCO3)或是重碳酸鈉,呈弱堿性,而各種油性物質大都呈弱酸性,因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉,變成水溶性物質,也就是物理化學上所稱的“皂化”。一、家庭清潔:(小蘇打是最天然的清潔劑)1、把小蘇打當成餐具清潔劑來使用,既不燒手,又能把碗、盤子等餐具洗得干干凈凈。尤其小蘇打它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境,而且刺激性很低不刺激皮膚,一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉;它也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼,是一種味道嘗起來咸咸的堿性白色粉末狀物質,分為藥用、食用、工業用三種。因為醫學上常作為胃酸中和劑;一般則利用它遇水加熱后會放出二氧化碳氣體的原理,使用作糕餅的發松劑;工業上用于肥皂的制造,就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理制成;所以對人體完全無害,沒有健康或安全上的顧慮,舉凡食物調理、糕餅制作、環境清潔、除垢、除臭等,都用得到它。
