甘肅肉罐頭滅菌設(shè)備售后常用解決方案「多圖」

諸城市眾工機械有限公司生產(chǎn)的全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式

產(chǎn)品介紹：

用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

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全自動海參殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋全自動側(cè)噴式殺菌鍋

1、噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度，致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。

2、世界的率換熱器可將數(shù)量的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫。

3、世界上先進的率循環(huán)水泵，能用的電力發(fā)揮極大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 ％。

4、降溫用水可反復(fù)使用，并對水質(zhì)要求低。沿海地區(qū)的地下井水，食品工廠已使用一遍的清洗用水，都可以再使用，尤其適合在干旱缺水的地區(qū)。

一、  設(shè)備構(gòu)成及特點

包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)先進技術(shù)配置，整機設(shè)計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。比如我們吃的很多采用軟包裝的熟食一般都需要殺菌鍋高溫殺菌，通過殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長食品的保質(zhì)期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風(fēng)味。保壓采用自動控制裝置，當(dāng)壓力超限時可以自動進行調(diào)節(jié)，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。

二、 設(shè)備的安裝調(diào)試

（１）此設(shè)備無需地面基礎(chǔ)固定，只要調(diào)好小車導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌保持水平一致即可，能拖動托盤及盤子自由出入鍋內(nèi)與小車為準(zhǔn)。

（２）按竣工圖樣所示在鍋上裝妥安全閥，出廠前已調(diào)至開啟壓力 0.3Mpa ，用戶可以復(fù)驗，但不允許隨意升高開啟壓力（鍋出廠前經(jīng)水壓試驗壓力為 0.3Mpa ）。

（ 3 ）本設(shè)備由我公司負責(zé)指導(dǎo)安裝調(diào)試，客戶需提供必要的安裝工具及條件，并具有相關(guān)資質(zhì)人員進行安裝及管道焊接工作。

噴淋殺菌鍋性能特點噴淋殺菌有哪幾種方式

5.電腦全自動控制系統(tǒng)

     ◆采用先進的電腦控制系統(tǒng)。

     ◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。

     ◆采用換熱器，幾分鐘就達到殺菌溫度。

     ◆所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。

     ◆整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。

     ◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。

     ◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

     ◆可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。