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廚房清理干凈后，就可以開(kāi)始使用蟑螂藥來(lái)滅蟑螂了。對(duì)于大型飯店廚房面積比較大，蟑螂又很多的情況，可以使用使用噴霧殺蟲(chóng)1劑進(jìn)行大面積噴散，噴霧殺蟲(chóng)1劑有一定的毒性，注意避開(kāi)食物，以免引起。對(duì)于一般普通的小型飯店，就不需要使用噴灑，直接使用殺蟑膠餌就可以，如潔兵殺蟑膠餌（帶防偽碼）、蟲(chóng)客殺蟑膠餌、乘勇殺蟑膠餌，這些都可以的，殺蟑膠餌是安全的，在廚房使用也比較安全，直接在角落和縫隙處用藥，蟑螂十來(lái)天左右就可以看不到蟑螂了。購(gòu)買的裝修材料、新家具的包裝箱內(nèi)也可能會(huì)攜帶有蟑螂，蟑螂會(huì)通過(guò)包裝箱被攜帶到新家。另外要注意的是如果是使用噴灑殺蟲(chóng)1劑的，要間隔一星期后再使用殺蟑膠餌。還有如果是德國(guó)小蠊（小蟑螂）的話，就不要使用噴霧殺蟲(chóng)1劑了，直接使用殺蟑膠餌就可以，因?yàn)閲婌F殺蟲(chóng)1劑對(duì)小蟑螂已經(jīng)有抗藥性。