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發布時間:2021-08-03 21:45  
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做玉米面單餅工序不是很復雜,先將玉米粒加工成面粉,用溫水(冷水和面烙出來的餅偏硬)把玉米面和好,然后把面團用刀切成或用手揪成劑子(比包餃子劑子稍大一些),用搟面杖把劑子搟成像餃子皮一樣薄的面片,放到用文火(火過熱餅會煳)燒熱的鍋里慢慢地烙。單餅機速度快每小時可做800-1000張水烙饃(相當于人工20人以上)成本低每千張耗電量不足1元錢。烙的時候要勤翻個,讓兩面均勻受熱,這樣餅熟得快些。
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強盛食品機械生產的全自動單餅機,已經比擬了手感制作,不加任何添加劑,配有原味、蔥油味、芹菜味等味道雙層烙制,厚薄適中,入口天然麥香和滿滿健康!
我國食品機械行業經過這些年的發展,各式各樣的食品機械層出不窮,下面就介紹一下玉米餅機械如何轉型升級。
一、規模化、集團化
二、開拓產品出口新局面
三、提高產品技術含量
四、加強新產品開發
五、開發需求旺盛的食品機械
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