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發布時間：2021-01-19 05:46
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屠宰設備的產品特性屠宰設備的產品特性很多，與傳統式的宰殺方法比照擁有 很多特性：1.傳統式的宰殺方法很凸凹不平，宰殺羊牛等牲畜時，很容易讓人磕傷。而專業的屠宰設備是相對較安全系數的，如果將牲畜就結束了機械設備旁，將其套上，之后的整個過程就是系統化了。2.傳統式的宰殺方法不清潔衛生，因為動物容量大、毛多，大伙兒的勞動量大等原因，一般并不能將家禽和牲畜清除的很干凈整潔，脫毛也經常存在不絕等難點。↓開胸、結扎食管從胸ruan骨處下刀，沿胸中線向下貼著氣管和食管邊緣，鋸開胸腔及脖部。用屠宰設備就完全無須擔憂這類難點。3.自動化控制流程，全過程采用電腦控制，只需照看，浸泡的時間，分割的規格可以由人來控制。4.傳統式的宰殺方法宰殺慢，許多本人每日僅有宰殺幾頭牛。而采用屠宰設備，更快、，無需自學能力，節省了人力成本。 
切分進行之后，再歷經包裝、冷凍、冷藏后就可以原廠了。除開將羊體切分成三大塊之外，羊肉還能夠制成羊肉餃子餡兒、羊肉串等形式多樣的食品類，這種羊肉商品都備受眾多消費者的鐘愛。3臨床檢查檢查羊群的精神狀況、外貌、呼吸狀態及排泄物狀態等情況。
羊肉食品類的靠譜是一個自動化控制，階段諸多，操縱全過程繁雜，這就規定工作員有盡職盡責的工作責任心，靈活運用基礎專業技能，才可以生產制造出翠綠色的羊肉。
現階段，羊的屠宰與制作工藝早已慢慢踏入規范性路軌，向產業化、機械自動化方位發展趨勢，這針對推動羊的屠宰生產加工制造行業身心健康發展趨勢，確保向消費者出示更強的羊肉以及他羊商品，都具備十分關鍵的實際意義。 
生產流程：
活羊進待宰圈→停食飲用水休養12-二十四小時→綁住羊的一只后腳提高→→瀝血（瀝血時間：五分鐘）→去羊頭→后腳預剝→去后肢→前腿和預剝→脫肩→踢皮球→去前腿，綿羊皮入皮張暫存間，羊頭、前后肢進頭蹄生產加工間→封肛→開胸→取白內臟（白內臟放到同歩衛檢線的拖盤內待檢測），達標的白內臟進到白內臟生產加工間內解決，胃容物根據風送系統傳至生產車間外約50米處的廢料暫存間 
加工
1、加工工裝夾具：開胸、取白內臟、取紅內臟、檢驗、修割等，全是在全自動加工輸送機上進行的。
2、開啟羊的胸骨后，從羊的胸口內取出白內臟，即腸、肚。把取出的白內臟放進同歩衛檢線的拖盤內待檢驗。0KW可拆鏈節距：P=100mm輸送速度：0-5m/min負載間距：1200mm錨鏈式：殼體不銹鋼、軌道高強度尼龍輪、錨鏈不銹鋼304。
3、取出紅內臟，即心、肝、肺。把取出的紅內臟掛在同歩衛檢線的掛勾上待檢驗。
4、羊體開展修整，修整后進到路軌電子稱開展的秤重。依據秤重的結果開展等級分類蓋公章。 
