淮安冒菜風幕柜供應商常用指南 銀錚制冷

風幕柜和直冷柜如何選擇

1、容積、體積。便利店在選擇銀錚風幕柜的時候一定要根據自身的情況，確定用風幕柜存放何種物品、數量多少，以此來確定容積。同時，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個合適的體積。

2、風冷、直冷。根據制冷方式，銀錚便利店水果風幕柜分為風冷和直冷兩種，風冷風幕柜和直冷風幕柜各有長短，用戶可以根據自己所在的地域、價格在自己承受范圍之內的風幕柜。在中國，便利店水果風幕柜，北方適合直冷、南方適合風冷，從價格上來看，風冷風幕柜比直冷風幕柜要略貴一些。優質冷藏展示柜不僅按標準保證風幕柜的溫度符合要求,還通過采用異形蒸發管并匹配適宜制冷量的機組,使優質風幕柜制冷速度更快。

相關注意事項

(1)、zui新購買的風幕展示柜應該是放平坦的地面之上，在風幕柜存放食物和水果之前，應該先做的一件事就是讓風幕柜空機運轉一段時間。冷藏展示柜應放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側離其他物件20cm以上，背后離其他物件20cm以上。超市風幕柜又稱立式風柜，主要采用從背面吹出的冷風，使冷風可以均勻地覆蓋在風幕柜的角落，達到產品保鮮的目的。

(2)、 新購買或搬運后的冷藏展示柜 應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

　(3)、冷藏展示柜使用時，熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。對于間冷式(風冷)冷藏展示柜，保存食品時，食品不要離出風口太近。對于直冷式冷藏展示柜，當結霜厚度達5毫米時，需進行人工除霜。

風冷式冰箱有自動除霜風扇，無結冰，無風扇直冷式冰箱，結冰，需要手動除霜，風冷冰箱無霜，因為內部配有蒸發器，然后通過風扇和風道冷空氣被送到冰箱的各個位置。由于蒸發器不與食物直接接觸，蒸發器可以通過加熱系統在短時間內預熱，并且在除霜后立即恢復冷藏。由于蒸發器隱藏在冰箱內，我們無法看到它產生的霜凍。直冷式冰箱通常具有霜凍，因為它使用冰箱中的空氣自然對流來冷卻食物。由于蒸發器通常安裝在冰箱的上部，蒸發器周圍的空氣與蒸發器交換，空氣將熱量傳遞給蒸發器，蒸發器將冷卻轉移到空氣中。在空氣吸收冷量后，溫度下降，密度增加，并向下移動。冰箱下部的空氣與待冷卻的食物進行熱交換。食物將熱量傳遞給空氣。在空氣接收熱量之后，溫度升高，密度降低，并且升高到蒸發器的周邊，將熱量傳遞給蒸發器。因此，冷空氣和熱空氣通過自然對流再循環以達到制冷的目的。西瓜：適宜冷藏溫度為2°C~4°C，濕度為75％~85％，貯存期為7-10天。由于蒸發器是冰箱的內壁，因此不能安裝除霜系統，因此需要手動除霜。