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發布時間：2021-08-20 05:21
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小米或大黃米——這是小粒徑酒米的用料,二選一或配合都可以
小米或大黃米——這是小粒徑酒米的用料，二選一或配合都可以。建議結合當地和周邊地區的種植，加以偏重即可。小米為例，是被譽為度廣的酒米原材，尤其釣鯽魚、綜合魚的時候，小米作為酒米的原材，都不會讓人失望。黑米——黑米自古入藥，更有“藥米”的美譽，更貼切釣魚酒米的使用。黑米也源自水稻，這也符合許多稻米產區和廣義南方野釣的需要。而且黑米比稻米更富有營養和更多芳香物質，尤其酒泡“陳化”之后，有股自然的醇香。兩種米，除非有針對性的特殊需求，常規1:1配置即可。
黑米蛋糕粉的做法和注意事項
【食材】：黑米蛋糕粉120克，水或牛奶90克，雞蛋2個，糖30-40克。【規格】：6寸【做法】：1.按配料表準備好食材，沒有黑米蛋糕粉的，可以用黑米粉 低筋面粉混合而成，無需嚴格按照比例，總的來說，黑米不宜比低粉多，不然，口感會較為粗糙，不夠細膩。2.先把雞蛋分離出蛋清和蛋黃，盛蛋清的容器必須保證無油無水，這個和做烤制的蛋糕是同樣的原理，水和油都會影響蛋清的順利打發。除此之外，還要注意分蛋的時候不要把蛋黃混到蛋清里，同樣是容易導致蛋清打發失敗的。3.把蛋黃打散，加入水或牛奶攪拌均勻，再篩入黑米粉，拌至順滑無顆粒的狀態即可
健康吃黑米,這一點一定要牢記
健康吃黑米，這一點一定要牢記隨著生活節奏的加快，工作壓力越來越大，吃五谷雜糧似乎成了一種時尚，黑米作為很普通的一種組雜糧，營養價值卻是榜上有名，黑米中所包含的蛋白質和碳水化合物都是可圈可點的，今天小編就和大家來聊一聊黑米。黑米中富含豐富的礦物質，尤其是對老人和孩子來說，能夠有效的補充人體機能，促進人體新陳代謝的同時還有很好的功能，特備是在孕期的女子，很容易出現的現象，這個時候都會選擇吃一些黑米來調整，健康又營養。日常生活中人們也喜歡用黑米來熬粥喝，放上幾粒紅棗，熬出來的黑米粥伴有紅棗的香甜，老少皆宜。黑米雖然營養很豐富，對人體很有好處，但有一類人群在食用的時候還是一定要注意的，血糖高和患有胃腸疾病的人們在食用黑米的時候一定要適量適時
