不粘鍋生產廠家信賴推薦「銘德廚具」

銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

不沾鍋鍋bai內表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料，有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優異非黏著性和低磨擦系數等特性。

PTFE(聚四氟乙烯)常態下無毒，但溫度達260℃后會變質，并且在350℃后開始分解。一般烹煮油脂與奶油時，溫度達200℃時會產生燒焦與煙，而肉通常在200℃~230℃會燒焦，使用不沾鍋時勿讓食物持續燒焦，就不會吃進變質分解的PTFE。

不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、各種含氟共聚物等，由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。不過如果家里有小孩、行動不便的老人、孕婦等，我個人建議盡量避免陶瓷鍋，以免受傷。 

不粘鍋清洗小貼士：

1.建議烹飪溫度不超過240℃，削減油煙發生，這樣對身體也有優點，長時間煮飯，如果身體吸入的油煙過多，會損傷身體。

2.一般運用重火烹飪較佳，保持食物原汁原味又節能，火力過大會使得食物易焦糊，造成食物維生素的丟失，損壞食物營養。

3.如果不粘鍋遇上固執污跡，能夠用熱水加上洗潔精，用海綿來擦拭潔凈；如果遇到難洗的固執污漬，不可用刷子等粗硬物體洗刷，否則會損壞粘合在鍋內的不粘涂層，能夠先用水泡一下，然后再用軟布擦拭。

水性不粘氟碳涂料的長處是不粘性十分了得，其間 PTFE 是一切塑猜中摩擦系數小的，外表能在一切固體材猜中也是低的，這些特性使得其他物質很難在其外表附著，這也正是水性不粘氟碳涂料不粘鍋的原理。但缺陷是硬度不高，能到達鉛筆硬度中的2H就很不錯了，一起耐磨性也有限。奶鍋主要是用來熱奶，盡管也可以煮其它食物，可是一般煮的東西有限，煮的份量少。