簡易保鮮冷庫定做多重優惠【百盛世通制冷】

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以下內容由【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識，希望對同行業的朋友有所幫助

食品冷鏈物流中各種商品的溫度要求：

（1）：冷卻的牲畜肉，冷凍的新鮮水產品，非乳制奶油蛋糕，餐飲，果汁，酸（冰點高于4℃）

1.冷凍的畜禽肉和水產品，冷凍的果汁，冷凍的飲料，冰蛋，速凍蔬菜，速凍食品≤-18℃

2，冰淇淋≤-23℃--25℃

3，金槍魚≤-50℃

4.運輸溫度≤-45℃（兩個）：蔬菜，水果，巴氏殺菌牛奶，冷藏雞蛋，蛋液，熟肉，冷藏盒裝午餐，含牛奶的蛋糕，蛋糕胚，豆制品（冰點以上））-7℃）

一、氣調冷庫

通過人工方式，控制庫內溫濕度及氣體成分含量的建筑物稱之為氣調冷庫。氣調冷庫是近幾年剛開始流行的一種冷庫，目前主要用于對果蔬的保鮮儲存。

冷庫安裝

二、氣調冷藏保鮮冷庫特點

1. 氣密性

氣調冷庫要求在果蔬儲存期間始終維持在特點的環境中，所以氣調冷庫的氣密性要求較為嚴格。

2. 安全性

氣調冷庫是一種密閉式的冷庫，隨著庫內外溫度的差異，庫內外兩側就會產生壓差，在對冷庫設計時，必須要考慮這一點，如若不能及時控制住或消除壓差，對庫體將會產生危害。

大型冷庫設計要求：

1.不得把物品直接鋪在地坪上;拆內垛時不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤時，不準在地坪上摔砸以免損壞地坪和隔熱層。

2.物品堆垛和吊軌懸掛的重量，不得超過規定。

3.冷庫地坪下用于加熱的自然通風道應保持暢通，不得積水、堵塞。果蔬冷庫安裝北方地區應冬閉春開。用機械通風的，應有專人經常測量地坪下的溫度，定時開啟通風機。設有地下油管加熱裝置的，要掌握進出油溫度，并定時開動油泵。