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發布時間:2021-05-30 07:10  
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廚房排煙工程設計的注意事項
廚房工程需要保持距離:有些酒店廚房工程需要錯開布局,拉開一定的距離。酒店廚房設備要分開,生制熟制設備要分開,需要開門的設備要流出開啟空間,不能緊貼灶臺側面設置冰柜、保險工作臺等制冷設備,水池不能緊貼面案,以免受潮發霉。廚房排煙工程對酒店、食堂、學校食堂等地方是非常重要的,所以為了使用安全在施工前一定要選擇一家正規、經驗豐富的工程安裝公司。
通風排煙工程的施工流程
風管安裝,風管吊裝前,應再次檢查支、吊架的牢固性。吊架所用的倒鏈、滑輪、麻繩等都應保證其牢固性。水平安裝風管,可以用吊架的調節螺栓或在支架上調整墊塊的方法調整水平。風管水平安裝,水平度的允許偏差每米不應大于3MM,總偏差不應大于20MM;風管垂直安裝,垂直度的允許偏差每米不應大于2MM,總偏差不應大20MM。
排煙系統的介紹。無序送風:無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別在夏季,雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調以降低餐廳的室內溫度u,但室內空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度.由于廚房油煙較大,如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度,柜式空調機的回風過濾則應定期清理。有序送風:對于設置集中空調系統的建筑來說,廚房的工作環境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大。

火災煙氣中所含、二氧化碳、、等多種有毒成分,以及高溫缺氧等都會對人體造成極大的危害。及時排除煙氣,對保證人員安全疏散,控制煙氣蔓延,便于撲救火災具有重要作用。檢測光源沿被檢測部位與接縫作緩慢移動,在另一側進行觀察。當發現有光線射出,則說明查到明顯漏風部位,并做好記錄。防排煙系統包括機械加壓送風的防煙設施(正壓送風機)、機械排煙設施(排煙風機和可開啟外窗的自然排煙設施(排煙窗)及相關風管、部件(風口、風閥等)組成的系統,新風系統是指將室外新風送入室內的設施(新風機)及相應的風管、部件(風口、風閥)所組成的系統,兩者的區別是:防排煙系統是發生火災時使用的,平時不使用;新風系統正好相反,平時使用,火災時關閉。
