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發(fā)布時間：2021-03-22 23:29
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減少了養(yǎng)殖成本
以往在投料、施藥、捕撈過程中，往往要投入大量的人力。50畝左右的魚塘，在捕撈季，需要雇傭十幾人進行拉網式捕1魚，效率不高且成本巨大。而新型的養(yǎng)殖模式下，投料、施藥均只要一人就可以輕松操作，捕撈時也只需兩名工人即可勝任。所一字排開的養(yǎng)殖水槽兩頭裝著攔魚柵，前面的“推水增氧”裝置使兩邊塘水24小時循環(huán)流動，后面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。且魚藥的使用大大減少，周恩平笑著說：“整個夏天都沒用過魚藥，魚照樣活蹦亂跳。”
所一字排開的養(yǎng)殖水槽兩頭裝著攔魚柵，前面的“推水增氧”裝置使兩邊塘水24小時循環(huán)流動，后面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。把魚限制在相對狹小的空間里，而讓流動的水不間斷地在“跑道”內流過，帶來氧氣、食物，帶走糞便、殘渣。
借助先進的科技設備，漁業(yè)生產主體可以足不出戶，全1面監(jiān)管水產品的生長環(huán)境信息、苗種信息、投入品信息、病防信息、質檢報告、流通信息等供應鏈各環(huán)節(jié)，對養(yǎng)殖生產過程中的溫度、PH值、氨氮、溶解氧等水質參數和養(yǎng)殖信息也可以實時監(jiān)控，甚至還能遙控增氧、換水等管理操作，
池塘選擇 池塘建在地勢平坦，交通方便的地方，水源長年不枯竭，水質良好，土質保水性好、有硬度且透氣。面積1好在20~50畝，水深一般在1.5~3m。池塘形狀以長方形東西走向為佳，長寬比2∶1~3∶2為1佳。
跑道養(yǎng)魚功能分區(qū) 跑道養(yǎng)魚總體可分為操作平臺區(qū)、槽體養(yǎng)殖區(qū)、餌料糞便區(qū)、水質凈化區(qū)4個區(qū)域。 操作平臺區(qū)：2~3m寬，5~6m長，10~20㎡面積，主要用于安裝配套設備，如電動機、推水機、投料機等日常投喂管理設備。 槽體養(yǎng)殖區(qū)：單個槽體4~6m寬，20~25m長，80~150㎡面積，建并排長方形養(yǎng)魚槽，建設槽體總個數可根據池塘面積大小而定，一般1m 3 水體可產魚60~90kg。推水系統(tǒng)：配置推水裝置，推動池塘水體微流動，使整個池塘水體形成微循環(huán)流動。 餌料糞便區(qū)：2~3m寬，5~6m長，10~18㎡面積，建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的后端，主要用于集中搜集魚的殘餌糞便，以便安裝排污設備后進行集中排污。 水質凈化區(qū)：6~8m寬， 10~15m長，60~120㎡面積，建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的前端，主要用于供給槽體養(yǎng)殖區(qū)新鮮水體。
筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點中大家都認為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？
周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養(yǎng)的品質更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。排污系統(tǒng)：配置排污裝置，及時搜集帶走殘餌和魚糞便等廢物殘渣，減少養(yǎng)殖過程中產生的污染。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。
關于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質更好，這方面的工作很多單位已經在做了，包括魚肌肉品質、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測定，大數據時代只有拿數據說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。
