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發(fā)布時間:2021-01-18 20:05  
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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師行業(yè)優(yōu)勢分析
行業(yè)的特性:民以食為天
廚師,自古有之,至今已有數(shù)千年的歷史。俗話說:“民以食為天”,在任何時候,吃對于人來說都至關(guān)重要。中國歷來以師為尊,廚師與教師、醫(yī)師、樂師等一樣,具有重要的地位。
在現(xiàn)代社會,傳統(tǒng)行業(yè)優(yōu)勢依然突出,在國民經(jīng)濟中占有重要比重。廚師行業(yè),作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分,為國家經(jīng)濟的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。從1991年至今,餐飲業(yè)連續(xù)22年以高于16%的速度實現(xiàn)了有效增長,成為國家發(fā)展、經(jīng)濟增長不可或缺的一部分。
觀念的轉(zhuǎn)變:職業(yè)多樣化
隨著社會對技能型應(yīng)用人才的需求愈加強烈以及大學(xué)生就業(yè)難的問題日益突出,越來越多的初高中生選擇放棄中髙考去學(xué)一門技術(shù)。隨著社會現(xiàn)實的考慮、外來文化的沖擊,人們的思想正在經(jīng)歷翻天覆地的變化,越來越多的人看到了職業(yè)教育的優(yōu)勢,對于他們來說,讀高中、上大學(xué)已經(jīng)不是的出路,學(xué)技術(shù)也能夠成就自己的事業(yè)。另外,唯i一能從廚師服上分辨出大廚和小弟的方法,就是看口袋數(shù)。
在國外,技術(shù)人才與學(xué)歷人才同等重要,高等教育與職業(yè)教育相輔相成。在德國,進入廚師行業(yè)是年輕人的一個重要選擇。廚師服定制不過,純棉廚師服也有不少缺點,厚重、易臟、不易清洗、不透氣、辨識度低,而且往往穿上去會松松垮垮,不夠貼合廚師的身材。近年來,我國職業(yè)教育經(jīng)歷了長足的發(fā)展,政府加大了對職業(yè)教育的投入和扶持力度。如今,培養(yǎng)技術(shù)型人才的職業(yè)教育是與基礎(chǔ)教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。
2005年至今廚師服設(shè)計整體沿襲上一代,細(xì)節(jié)更為豐富
大眾餐飲廚師服的款式大多沿襲上一代廚師服,不過會從紐扣、廚師服定制袖口、領(lǐng)襟、口袋等細(xì)節(jié)處做出改變,或是顏色從黑色換成紅色、藍(lán)色,或是將大圓紐扣換成了半球形紐扣等等,然后加上自家餐廳的logo,從局部提升個人身份。