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廚房家具常見布局：

一字型布局，較為常用，適用于較小而又狹長的廚房環境，簡潔實用，極為經濟。

L型布局，目前很流行，適用于較小但見方的廚房，使用效率極高，緊湊，空間利用率也很高，轉角部位可設計出轉角柜，配以功能配件，使過去經常被浪費的角落得以很大限度的應用。

甬道性布局，類似一走廊，櫥柜分布在走廊的兩側，對稱或不對稱設計，適用于較寬大廚房，尤其是一端為門、另一端為陽臺的廚房，由于增加了柜子，功能相應增加，造型也更加豐富。

廚房是家務勞動比較集中的地方。由于對廚房設備和家具的適應性的重視不夠，造成許多人的身體不適，其中較多為背部疼痛，當然還有其他傷害。

據此，科學家提出這樣一些建議：

除非廚房面積過于狹小，地柜一般不安裝擱板，因為這給取物帶來麻煩。 盡量使用抽屜柜，這樣雖增加成本，但是卻方便了取物，而且利用率極高。 取用高柜中頂層內物體時，建議使用人字梯拿取物品。 高柜高度比身體高350MM為宜。

較重物體放置高度應低于肩關節，以便于取物。

櫥柜的保養方法

(1)上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內適合放置輕的物品，如調味罐及玻璃杯等，重物放在下柜里。

(2)放入柜內的器皿應該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。

(3)櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

(4)料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

(5)每次清洗水槽時，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。

(6)如果油垢長期堆積在水槽管道內，不易洗凈，那么試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。