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發布時間：2021-01-23 07:31
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如何選擇工廠食堂承包公司
有很多人考慮過工廠食堂承包，現在工廠飯食堂承包成為了很多餐飲企業的主要選擇。而且對于工廠來說尋找一個好的飯堂承包商是很重要的一件事情，一個食堂承包商的好壞直接影響了員工們的工作效率，試想員工們連飯都吃不飽，吃不好，那他們哪兒來的精力和力氣去工作？所以選擇一個好的承包商是很重要的事情，所以今天小編就來告訴大家如何去判斷一個食堂承包商的好壞。
1.考察是否具備工廠食堂承包經驗 工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經驗，不能選擇那些沒有經驗能力且只注重經營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司需要具備對經營成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來良好的服務。
2.參觀相關資料是否屬實 參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細查看他們提供的資料，并做好實地的考察，看看情況是否屬實，這也是為了保障你自己的合法利益。
3.是否具備管理模式 承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行評估的內容，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。
責任感在食堂承包中起到了很大的積極作用和影響
在當今快節奏的社會環境下，大多數人一日三餐都選擇快餐。以上班族為例，哪個更合適。在重慶我們隨處可見。每天早上都有上班族在路邊餐廳買早餐。目的是保證公司的出勤率。中午下班后，他們選擇近的餐廳吃飯，只是簡單的一頓飯，面條，拌飯等等，價格比較貴。其他情況下，公司離就餐的地方比較遠，找個合適的餐廳吃飯需要一段時間。吃完飯后，你要匆忙回到公司，以免耽誤下午繁忙的工作或趕上上班時間。一天下來，員工身心俱疲，更不用說享受美食帶來的美妙感覺了。這是上海，大多數上班族的生活寫照，我相信這也是很多人經常抱怨的一個大問題。
對于上班族來說，從道理上講，餐廳是上班族吃飯的選擇。但是，如果他們匆匆忙忙，匆匆忙忙地吃飯，享受美食的期待就會大大降低。眾所周知，和餐館相比，我們都知道食堂的食物更干凈、更便宜。食堂承包的飯菜占據了這個優勢。同時，食堂可以根據季節的變化，每周或每月定期為員工提供特色菜。在家常菜的基礎上，能及時創新新菜品，發揚創新精神，從而吸引和刺激大眾消費。現在人們對綠色蔬菜的要求越來越高，尤其是當食品安全已經成為較大的問題時，食堂應該做好食品安全工作，讓客人吃得健康安全。
當今社會，餐飲業蓬勃發展，如火如荼，餐飲消費逐漸普及。大多數學校越來越愿意將食堂外包出去，而不是自己處理。一，這種趨勢離不開現代食堂管理，現代食堂管理趨向于精益求精，變得更加專業化，大部分都能提供高水平的食堂服務。二，這種做法不僅節省了學校領導的精力，還能給學生帶來更好的菜品，讓學生學得更好。
食堂承包公司為食堂就餐員工提供經濟營養套餐的同時，還要在營養均衡的基礎上，力求給就餐員工提供的就餐搭配，而有一些關于飲食健康的常識和細則在制作食堂營養套餐菜譜時尤其要引起注意，只有遵循這些原則才能提高飯菜質量同時力求給就餐員工的就餐帶來更大的享受，并保護其飲食健康。食堂承包公司人士為大家作出以下總結，希望大家認真看下！
擬定營養餐食譜應把握以下幾點：（1）每周食譜都有變化，做到不重樣。（2）食譜應盡量選用如，豆腐、動物肝、海帶、胡蘿卜等養分素含量高的食物為彌補鈣、碘，每周至少吃一次海帶或其他菌藻類食物。（3）食譜擬定要注意聯系時節特色。（4）合理烹調，避免或削減食物中養分成分的丟失。（5）合理調配菜肴，以利進餐，如米飯和帶汁的菜調配，肉餡食物應配青菜等等。不僅增加營養，而且更吸引就餐者的興趣。
