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發布時間:2021-03-21 21:30  
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按結構家用洗碗機分為臺式和柜式。
1.臺式洗碗機小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活。
2.柜式洗碗機具有標準化外形尺寸,容量大,適用于與整體廚房配套。
按控制方式分為機電式控制、電子式控制。
1.機電式控制是較傳統型的控制方式,核心控制器件是機電式程控器,性能穩定可靠。
2.電子式控制是采用單片機為核心控制器件,程序設計更具靈活性,同時有多樣的工作狀態顯示,越來越受到人們的青睞。
消毒型洗碗機特點是什么?
南京功茂機型特點:整個洗滌過程采用物理(高溫水)消毒法:初洗工序水溫在60度,清洗工序水溫在80度以上,后工序配置85度高溫凈水漂燙系統,碗碟少在四次洗滌以上,確保消毒。
除渣型洗碗機的特點是什么?
南京功茂機型特點:用餐后的臟碗碟,不需人工除渣清理,直接就能上洗碗機,洗碗機前端有除渣功能,除渣后就自動進入后幾道洗滌工序,依次進行初洗、清洗、漂燙工序。
超聲波洗碗機
因為超聲能量通過電能轉換成機械震蕩能量后利用水作為介質,在液體中振動并產生空化氣泡,從而穿透固體物質,并以每秒多達28000次有及以上的次數進行生成,因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角,而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。
超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行各個方位清洗。而無需經過消毒碗柜,停留一段時間消毒后才能使用,從而節省大量的人力和時間。另外,超聲波形成與之間會產生高達300攝氏度的高溫效應,有資料表明,超聲波洗碗機在清洗的同時可對餐具進行消毒、能滅掉數十種致病菌。超聲波洗碗機因為體積小不占廚房有限空間和可單人操作,更以,環保,節能的優勢受到越來越多的火鍋店,酒店,大型快餐店等餐飲老板們青睞。