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桃花蜂蜜酒的做法

桃花蜂蜜酒的做法

配方：桃花源記桃花酒全部采用桃花250克，桃花蜂蜜30克，白酒1000毫升。

制法：

1、將250g 桃花花瓣放入容器中充分搗爛成細(xì)小的片狀

2、將搗好的桃花花瓣放入30g 的蜂蜜中，充分混合，后將白酒倒入并且充分混合

3、常溫中，等待25天左右。

4、25天過后，就可以飲用了

：面色晦黯、黑斑或因產(chǎn)后面黯、經(jīng)血不足、等癥。

用法：和桃花枸杞酒用法一樣

詳解：根據(jù)本草綱目所說釀制而成。

自制桂花酒的做法步驟

桂花酒桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香zd長久。

桂花酒為中國漢族重慶北碚的特產(chǎn)名酒，桂花酒色澤淺黃，香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)內(nèi)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。

一、自制桂花酒的做法步驟：

1.新鮮桂花篩去雜質(zhì)；

2、把梗從百篩眼里篩出來；

3、摘掉梗；

4、把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土；

5、裝入容器中度，加少許糖腌漬幾小時；

6、準(zhǔn)備冰糖和枸杞子；

7、用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖；

8、封好瓶口。

二、桂花酒為中國漢族重慶北碚內(nèi)的特產(chǎn)容名酒，桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。

要素二香氣——搖杯讓酒液充分接觸氧氣便于香氣的散發(fā)；觀察“掛杯”現(xiàn)象，判斷酒的酒精含量及剩余糖分量。要素三風(fēng)味——小口淺嘗，令酒液充盈口腔；吸入口氣，盡可能讓酒中的風(fēng)味物質(zhì)散發(fā)；當(dāng)飲下葡萄酒后，通過鼻子呼氣來感受更多的風(fēng)味。要素四余味——指飲下葡萄酒之后，口腔中剩余的味道。余味在口腔中持續(xù)時間的長短是判斷一款酒品質(zhì)的一大因素。通常而言，余味越長，葡萄酒的品質(zhì)越好。
就需要凈化葡萄酒了。常見的方法就是購買葡萄酒凈化器，它會過濾掉其中的成分。此外，還可以使用凈化添加劑：1.購買葡萄酒凈化劑，澳大利亞釀酒師詹姆斯·培寧頓（James Pennington）發(fā)明的Pure Wine非常受歡迎。2.向一個標(biāo)準(zhǔn)杯的葡萄酒中滴入5滴Pure Wine。3.此時葡萄酒氧化加快，因此在開瓶24小時內(nèi)一定要將葡萄酒引用完畢。感興趣的酒友們還可以購買使用生物方法釀造的葡萄酒（Biohacked Wine）。