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              食品車間潔凈工程造價服務至上「安寧綠葉凈化科技」

              發布時間:2021-04-16 06:51  

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              食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結構為主,并根據不同產品的需要,在結構設計上,適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產相適應,一般情況下,生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積(除設備外) ,應不少于1.5 平方米。過于擁擠的凈化車間,不僅妨礙生產操作,而且人員之間的相互碰撞,人員工作服與 生產設備的接觸,很容易造成產品污染。排風口的位置一定要遠離風口,需要實地考察,確定好當地的實際情況然后進行設定,并且要加入一定的防護措施。車間的頂面高度不應低于3 米,蒸煮間不應低于5 米。加工區與加工人員的衛生設施,如更衣室,淋浴間和衛生間等,應該在建筑上為聯體結構。水產品,肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區也應該是聯體式結構。



              安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調設備安裝專業公司。近年來,隨著各行各業(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產工作環境潔凈要求的逐步提高,專業的空調凈化安裝已成為必然趨勢。






              食品凈化車間內加工操作臺的照度應不低于220Lux,車間其他區域不低于110Lux,檢驗工作場所工作臺面的照度應不低于540Lux,瓶裝液體產品的燈檢工作點照度應達到1000Lux,并且光線不應改變被加工物的本色。車間燈具須裝有防護罩。









              在食品潔凈車間工程的日常衛生管理中,為了確保工器具和車間的清潔生,我們會使用清潔抹布用于設備擦拭、使用拖布清潔地板。如果清洗用的工器具不干凈,會使所有的清洗的工器具不干凈,就會造成交叉污染,后果將非常嚴重。








              在食品凈化車間的規劃和施行中,有一些細節也需要下功夫,不然很可能“千里之堤,潰于蟻穴”,花費無窮財力和精力建成的食品凈化車間會由于一個風管的不合適或許人員的走動而達不到預期作用,影響產品質量。在食品凈化車間的空調體系中,對風管的需求是既經濟又能有效地送風。前者需求體現在價格低廉,便利施工,運轉本錢,內外表潤滑阻力小。整個車間的地勢能夠做到高于廠區其他地方,由此避免地勢過低污水倒灌。后者是指嚴密性好,不漏氣,不發塵,不積塵,不污染,可耐火、耐腐蝕、耐濕潤。在運轉中,有時候管件的有些阻力大大高于風管的沿程阻力,這種情況需求改進。