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車間凈化工程應用于食品工業

車間凈化工程應用于食品工業 現代人對食品安全的意識正在增強，為確保食品安全，必須將微生物含量控制在合理范圍內通過食品車間的凈化不僅提高了食品的安全性，還改善了風味并優化了加工。 車間凈化工程應用于實驗室 空氣中的灰塵和離子會干擾實驗過程并影響實驗的準確性，特別是在一些高科技研發場所，對粉塵顆粒的要求幾乎是嚴格的。

空氣過濾器的選用布置和安裝方式

凈化工程：空氣過濾器的選用布置和安裝方式，應符合：初效空氣過濾器不應選用浸油式過濾器；中效空氣過濾器宜集中設置在凈化空氣調節系統的正壓段；空氣過濾器或亞空氣過濾器宜設置在凈化空氣調節系統末端，空氣過濾的安裝方式應簡便可靠，宜檢漏和更換；中效、亞、空氣過濾器宜按額定風量選用；阻力、效率相近的空氣過濾器宜設置在同一凈化車間內。

常用的水冷式螺桿式冷水機組

潔凈室的冷熱源機組： 桿式冷水機組 螺桿式冷水機組是由螺桿式制冷壓縮機、冷凝器、蒸發器、熱力膨脹閥、油分離器、自控元件和儀表等組成的一個完整的制冷系統。常用的水冷式螺桿式冷水機組冷凝器進出水溫分別設置為32℃、37℃，蒸發器出口冷凍水溫度設置為7度，冷量范圍為580～1163kW。 離心式冷水機組 離心式冷水機組是由離心式制冷壓縮機、冷凝器、蒸發器、節流機構和調節機構以及各種控制元件組成的整體機組。離心式冷水機組的制冷量較大，常用的水冷式離心式冷水機組冷凝器進出水溫分別設置為32℃、37℃，蒸發器出口冷凍水溫度設置為7度，單機容量通常在1163kW以上，所以，離心式冷水機組一般用于大型中央空調系統。 在潔凈工程技術水平上，80年代末期，國外已大量建成0.1微米級的超凈室，1987年日本三洋新瀉工場建成十級潔凈廠房3000平方米，NIT原木則建成了四個1000平方米控制0.1微米塵埃的千級廠房，換氣次數高達300次/分。美國在臺灣的TSMCS新廠已建成第四代管道式潔凈室總面積達10000平方米。