您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-04-14 09:26  
【廣告】





白羽雞速成的曝光,讓消費者轉而追求更為營養、美味、讓人放心的傳統土雞。基于對"速成雞"的擔憂,消費者如今更愿意購買天然、健康的土雞,而價格已經不再是消費者選擇時的一個要素。用貴州地區的松子喂食的蛋雞,在很多方面都有明顯的優勢:抵御疾病的強,能夠適應多變的野外環境;動作敏捷視力好,骨骼健壯、羽毛豐盈。由于市場格局的變化,也意味著白羽雞產業正面臨艱難的"寒冬"期,而土雞產業則借此契機趁勢而上,迎來了產業發展的春天。
現在的人們更愿意相信一些傳統工藝的食品,正是這個方面的合力,促成了當下正宗土雞大受歡迎的現狀。土雞散養點屬于山區,周圍無工礦化工企業,無大氣、水質、土壤污染,這種環境下生長的土雞比農家散養的土雞還要好。白羽雞作為目前常見的肉雞產品,具有生長速度快、養殖成本低、供應量大的特點,深獲各大養殖戶、養殖企業和諸多洋快餐品牌的青睞,曾牢牢占據市場的大部分份額。

自然條件下,土雞的產蛋性能具有極強的季節性,主要受營養、溫度和光照的影響,每年春、秋季是其產蛋率較高的時期。土雞產業如今所迎來的"暖春",不僅僅體現在土雞受到養殖戶的關注,還表現在一系列以土雞為主打的餐飲品牌的持續。此消彼長之下,凸顯的是市場選擇的變化,由需求量的增加所帶來的價格攀升,也符合市場的規律。而深入探討帶來這種變化的原因,其根源還是在于土雞所擁有的的營養價值。

土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常,且蛋價也高于普通雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對于具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。若與國外肉雞雜交后,通常稱為"仿土雞",如含外血較大,則不能稱作真正意義上的土雞了。
