訂做水果帶葉清洗機的行業須知

龍游恒力果蔬機械有限公司應用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設備的專業廠家。在控制水果損傷、節能、噴蠟等系統中有獨特的設計。

水果打蠟以后可以保持鮮亮的顏色，使之更加美觀。1995年以來，國際市場上銷售的蘋果、柑橘等都必須經過打蠟處理，發達國家的水果采后打蠟率達到了 80%~90%。

　　我國是允許在鮮水果表面打蠟的，但必須使用符合規定的食用蠟。食用蠟是動植物天然蠟的提取物(水果本身也會天然形成這種物質)，它的安全性是經過評估的。

水果分級機的分級內容一般分為等級和大小兩項，涉及多項物理指標和化學指標。勞動強度低，工作環境好，工人不需要在高溫環境(50～60℃)下操作。所謂等級分級是指諸如優、良、中、合格、等外等幾個規格，評價指標有外觀的顏色、光澤、內部的糖度、酸度、果肉軟硬度、有無外部損傷、內部缺陷、奇形怪狀等；大小分級諸如超大、大大、大、中、小、小小、過小等多個規格，評價指標包括直徑、長短、粗細、輕重等。

1. 果蠟：水果表面本身自帶的果蠟;

2. 食用蠟：一些水果上的，人工加上去的食用蠟。這種“人工果蠟”多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體并無害處;

去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養，又簡單易行的好辦法。國產的打蠟分級機可用于打蠟、烘干、分級，分級數一般為7級：50mm以下、50～55mm、55～60mm、60～65mm、65～70mm、70～75mm、75mm以上，分級合格率為95％，鄰級果不多于5％，破損率不大于0。首先是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。

水果在貯藏過程中的呼吸強度與產品的消耗是緊密聯系著的，呼吸強度越大所消耗的營養物質越多。水果打蠟無公害已證實水果打蠟對人體無害新華社渥太華12月3日電據加拿大媒體12日報道，已證實用于保存水果的蠟所含的溶劑不會危害人體健康。因此，水果打蠟機報價，在不妨礙水果的正常生理活動的前提下，水果打蠟機多少錢，盡量降低它們的呼吸強度，水果打蠟機，減少營養物質的消耗，這是水果貯藏成敗的關鍵所在。所以果農都會給水果打蠟，延長貯藏期。