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發(fā)布時間:2021-08-14 17:44  
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啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見的熟啤酒;而市場上出售很廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.
熟啤中的酵母已被加溫殺掉,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好;生啤酒是沒有通過巴氏殺菌的啤酒,酒中的鮮酵母可以促進胃液分化,加快消化,但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高,所以有必要在短期內(nèi)喝掉,保質(zhì)期只要7天.
干啤是特種啤酒的一種,它很主要的特點是發(fā)酵度高,口味干爽。但“干啤”在國標中是有規(guī)定的,除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外,真實發(fā)酵度不低于72%。只要這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。生力扎啤廠家
用吸管喝啤酒會更容易醉嗎?
科學的回答是,同樣多的啤酒用吸管慢慢喝比用大杯子喝更加容易醉。下面我們來詳細分析其中的科學原理。
同樣多的啤酒用吸管慢慢喝反而更加容易醉的原因在于:用吸管喝啤酒,啤酒會先走遍胃壁的每一個角落,這個過程中酒里的酒精幾乎會被身體全數(shù)吸收。而且,由于喝的速度比較慢,酒精有充足的時間在血液循環(huán)過程中麻我們的身體。
如果是大口喝酒的話,部分酒精可以直接發(fā)散出去,而且胃里短時間內(nèi)匯集大量的啤酒,酒精往往還沒來得及滲進血液里就已經(jīng)經(jīng)過過濾隨時可以被排出體外了。
所以,如果不想那么快就醉的話,就不要選擇用吸管慢慢喝啤酒了。生力扎啤廠家
目前我國精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè)主要有微型酒廠、傳統(tǒng)工業(yè)啤酒品牌、大型酒廠、代加工廠,市場中的精釀啤酒品牌眾多,當前精釀啤酒市場相對混亂。據(jù)統(tǒng)計,目前5000多家精釀品牌已經(jīng)殺入戰(zhàn)場,然而,隨著2019年我國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《工坊啤酒及其生產(chǎn)規(guī)范》,以及2020年疫情對于精釀啤酒市場的影響,我國精釀啤酒行業(yè)逐漸向規(guī)范化發(fā)展,未來市場向頭部品牌聚攏。生力扎啤廠家

