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問題：草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它。

清洗方法：清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農1藥溶入水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。

把草莓浸在淘米水（宜用di一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，堿性的淘米水有分解農1藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

梨、蘋果到了成熟期，應適時采摘，否則落果、爛果、裂果，致使豐產不能豐收。但采摘后一時又賣不掉，貯藏又無固定庫房，這樣可采取簡易貯藏的方法，既可達到延長待銷時間，又可達到保鮮增值的效果。筆者根據多年的生產實踐總結，現介紹幾種梨、蘋果簡易貯藏方法，供果農參考。

土窖貯藏法。選擇地下水位低，通風良好，排水通暢的地方挖土窖。一般挖深1米左右，寬2.4米，長4-6米（可根據所貯量及地方的長短而定）土窖，兩側貯放水果，中間留40厘米寬的走道（也可作排氣通道），上面用蘆葦或草苫覆蓋防風遮陽。

塑膜袋貯藏法。選擇質地優良的塑膜袋，將梨或蘋果裝入袋中，然后扎口，擺放在通風向陽的室內，溫度控制在4-8℃左右，果袋要立放，千萬不可平臥放置，避免擠壓損傷果實。

磚池貯藏法。用磚在室內砌成高50厘米、寬1米、長2-3米（可根據室內空間而定）的長形磚池，然后將果實一層一層地擺放，一般池內可擺放高度不得超過40厘米。在貯藏初期可用草苫或厚紙將池口遮蓋，但不要蓋得太嚴，讓其散發池內熱氣，隨著天氣溫度的降低，要逐漸蓋嚴池口， 池內溫度要控制在4-8℃。每隔8-10天檢查一次，去除爛果，檢查時盡量避免外界冷風、煙霧、高溫等不良情況的影響。