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乙醇

結構簡式為CH3CH2OH

俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫1療上也常用體積分數為70%——75%的乙醇作消毒1劑等。年后酒精市場雖曾經歷過一小輪的上漲風波，但之后受上下游利空導致整個市場開始震蕩下行。項　　目優　　級外觀無色透明氣味具有乙醇固有的香氣，無異味口味純正，微甜色度/號≤10 乙醇/%（體積分數）≥95.5硫酸試驗/號≤ 10氧化時間/min≥30醛（以乙1醛計）mg/L≤3/mg/L≤50正丙1醇/mg/L≤35異丁醇＋異戊1醇/mg/L≤2酸度（以乙1酸計）/mg/L≤10酯（以乙1酸乙1酯計）/mg/L≤18不揮發物/mg/L≤20重金屬（以Pb計）/mg/L≤1（以HCN計）1)/mg/L≤ 5

食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發酵罐里經過發酵后，經過過濾、精餾來得到的產品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和。

春節之后，酒精市場繼續弱勢整理，下游未見明顯改善，且伴隨著4月淡季到來，整體市場呈現出的疲軟走勢已逐步擴散開來。木薯酒精市場來說，華東、山東等地近期酒企多表示走貨一般，前期受原料影響報盤下調，近期主要受下游需求疲軟作用，部分廠家窄幅下行刺激出貨，市場難覓利好支撐；玉米酒精市場來說東北、山東等地廠家表示前期受木薯酒精直線走低影響，玉米酒精市場較難繼續挺價，特別是東北地區實際成交已出現降價趨勢，多表示下游需求不暢；1銷售包裝使用標簽時，標簽上應標注:產品名稱'食用酒精'、原料、乙醇含量、制造者名稱和地址、灌裝日期、凈含量、執行標準號及質量等級。華南地區酒企表示近期受下游需求抑制，下調報盤，場內成交氣氛弱勢，預計短線國內乙醇市場窄幅整理為主。

近期國內乙醇市場繼續走高，華東地區市場現貨供應緊張，多數供貨商表示沒貨，場內維持大單合同，零星小單不售賣，堅挺，山東地區場內走貨良好，下游接貨積極，貨源供應緊張，河南、河北地區在環保壓力下，部分酒精裝置停車，供應偏緊，吉林地區酒企表示無庫存，場內成交快，華南地區整體波動不大，維持觀望情緒，預計短線國內乙醇市場繼續堅挺。常配置75%（v/v）酒精溶液為殺菌劑，因該濃度時殺菌能力最強。