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發(fā)布時間：2020-11-10 05:42
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鹵煮機優(yōu)勢
1 、整機采用SUS304 不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
2 、水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。
3 、主要適用于肉類、禽類、魚類、豆類的連續(xù)鹵制，以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。
4 、將物料倒入槽體內(nèi)，經(jīng)過設定的鹵制時間后，由出料口提升出來，實現(xiàn)流水線作業(yè)，為保證鹵制效果，需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復循環(huán)鹵汁，可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。
5 、鹵制時間55-120 分鐘可調(diào)，并設有自動控制和手動控制兩種控溫方式，設兩段溫度控制顯示，溫度補償顯示。
6 、鹵制槽設有厚保溫設施，可以減少熱能的損耗，設備設有溫度補償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證鹵制效果。
7 、鹵制線采用蜂窩式式蒸汽加熱，使蒸汽不與鹵制用水直接接觸，可以防止蒸汽雜質(zhì)進到鹵制槽對水造成污染，延長了鹵制用水的使用壽命，達到節(jié)水目的。
鴨掌鹵煮機的優(yōu)勢雞翅蒸煮鹵味機直銷：
1、配置溫度傳感器，自動感溫
2、可設置內(nèi)膽提升，提升方式為立柱提升，內(nèi)膽提升對于設備的清理維護起到了很大作用
3、鹵煮時間可以自由設定、鹵煮溫度在100度以內(nèi)可自由設定
4、蜂窩加熱式新型的加熱方式，可以同時將設備的三個面進行加熱，加熱時間縮短，溫度提升速度加快，節(jié)能環(huán)保
5、設備匹配疏水閥，保留熱能的同時減少耗能，隨時排出蒸汽轉(zhuǎn)化成水的殘留水
6、設備的輸送帶為304不銹鋼鏈板帶，不銹鋼鏈板帶耐腐蝕，不損害物料表面
鹵煮線有哪些設備：提升機是將原料提升到鹵煮機內(nèi)的輔助設備，鹵煮機主要是將原料進行蒸煮鹵味，蒸煮鹵味好的原料需要進行風冷瀝油所以需要風冷瀝油機進行吹冷跟瀝油瀝水，然后就是需要裝袋抽真空進行真空包裝。如果需要真空包裝好后可以選擇洗袋流水線匹配在改鹵煮線上
鹵煮加工流程：
提升---鹵煮--風冷--包裝--洗袋--浮袋--風干--輸送
該流程是常見的加工工藝，可根據(jù)產(chǎn)品的不同進行定制相關的設備單機來進行匹配
大型豬肘子鹵煮線-利特定制：鹵豬肘蒸煮線、鹵豬肘鹵制線是常用于加工豬肘的加工設備，該設備采用的是一種新式的加熱方式--蜂窩加熱。該機的這種加熱結(jié)構(gòu)可以將蒸煮的產(chǎn)品跟加熱系統(tǒng)分開，這樣避免了污染產(chǎn)品的同時，設備也能更好的清理維護，延長設備的使用壽命
該機具有自動提升鹵煮內(nèi)膽功能、自動設定鹵煮時間、鹵煮溫度等自動化程度高。該鹵煮線為新式蜂窩加熱系統(tǒng)，設備的左右面以及底部同時加熱，這樣減少了設備的加熱時間，節(jié)能環(huán)保的同時節(jié)省了加工時間。
