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發(fā)布時間:2021-08-23 02:27  
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總體來看,PP材料的透明一次性餐盒殘留物偏低,各項衛(wèi)生理化指標數(shù)值均達標。4款透明一次性餐盒中,有3款餐盒的各種浸泡液殘留物含量都低于10mg/L。另一款餐盒在裝正己烷浸泡液時,殘留物接近15mg/L。
相對來說,兩款PE白色一次性餐盒的殘留物含量偏高,尤其是在裝浸泡液時,殘留物過高。
其中,一款品名為“中環(huán)餐具”的一次性餐盒,浸泡液的蒸發(fā)殘渣已經接近不合格的臨界值30mg/L。
“這種餐盒我們就不建議用來裝有醋的食物,特別是酸辣粉。”檢測人員說,蒸發(fā)殘渣很可能是有毒的化學物質。因此,殘渣含量越高越容易危害健康。
不過,檢測人員也特別說明,抽樣實驗并不能說明某種材料餐盒的質量優(yōu)劣。

打包盒種類PET (聚對苯二甲酸乙二醇酯),因透明度高,多用于礦泉水瓶和碳酸飲料瓶。這種材質不耐高溫,當溫度超過70℃時,會產生變形,并有對人體有害的物質溶出。所以不能反復使用,更不要盛放高溫的食物或者用于加熱。HDPE(高密度聚乙烯),相對于1號透明度較差,常用于牛奶瓶、乳制飲料瓶,但耐溫性要比1號要高,能達到110℃,所以可以用熱水燙一下加溫飲用。PVC(聚),易產生兩種有毒有害物質,已較少用于包裝食品。LDPE(低密度聚乙烯),應用多的是保鮮膜,相對要安全得多,可以用來包熟食、熱的食物,但是不要溫度過高,因為加熱至110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,材料里面的有害物質會被溶解出來。所以用微波爐加熱食物的時候,一定要先摘掉保鮮膜。

武漢市開展“文明餐桌”行動,要求餐飲企業(yè)不誤導顧客多點餐并提供免費打包餐盒。記者昨悉,100家試點企業(yè)名單已出爐,小藍鯨、湖錦酒樓、艷陽天、亢龍?zhí)拥染频昃谠圏c名單中,接受市民監(jiān)督。
100家試點單位中,有40家餐飲企業(yè)、20家酒店、30家學校食堂和10家市直食堂。武漢市文明辦要求,大眾餐飲企業(yè),必須做出四項公開服務承諾:不為謀取利潤誤導顧客超量點餐,主動提醒顧客吃多少點多少,主動提供免費打包餐盒,主動提醒顧客不要酒后駕車。“以往不少餐館要向消費者征收1至2元的打包餐盒費用,此舉不利于倡導消費者剩菜打包。”武漢市餐飲協(xié)會負責人表示,這40家餐飲企業(yè)占據了武漢市餐飲收入總額近四成,有望促進全市餐飲企業(yè)的打包餐盒零收費。
