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發(fā)布時間:2021-07-27 15:11  
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食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢?
一、溫、濕及潔凈度的控制
二、人員出入管理
三、物料管理
四、車間設(shè)備管理
五、凈化車間清潔衛(wèi)生管理
六、生產(chǎn)紀(jì)律管理
安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝公司。近年來,隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高,合格的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢。
食品凈化車間的排水溝應(yīng)該用表面光滑,不滲水的材料鋪砌,施工時不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫,并形成3%的傾斜度,以保證車間排水的通暢,排水的方向也是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)方向排放。排水溝上應(yīng)加不生銹材料制成活動的蓖子。車間排水的地漏要有防固形物進(jìn)入的措施,畜禽加工廠的浸燙打毛間應(yīng)采用明溝,以便于清除羽毛和污水。排放秩序一致有序,并且管道通暢開闊,不能出現(xiàn)不平坦和裂縫,以免污染車間環(huán)境。排水溝的出口要有防鼠網(wǎng)罩,凈化車間的地漏或排水溝的出口應(yīng)使用U 型或P型,S 型等有存水彎的水封,以便防蟲防臭。
食品潔凈工程中加工設(shè)備和工器具的結(jié)構(gòu)在設(shè)計上應(yīng)便于日常清洗,消毒和 檢查,維護(hù)。槽罐設(shè)備在設(shè)計和制造時,要能保證使內(nèi)容物排空。凈化車間內(nèi)加工設(shè)備的安裝,一方面要符合整個生產(chǎn)工藝布局的要求,另一方面則要便于生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理,同時還要便于對設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和清潔。4、如果其余工作服是非一次性的,則要將其放入另一衣箱,送去凈化車間專用洗衣房處理。在安放較大型設(shè)備的時候,要在無塵設(shè)備與墻壁,設(shè)備與頂面之間保留有一定的距離和空間,以便設(shè)備維護(hù)人員和清潔人員的出入。
在食品凈化車間的規(guī)劃和施行中,有一些細(xì)節(jié)也需要下功夫,不然很可能“千里之堤,潰于蟻穴”,花費(fèi)無窮財力和精力建成的食品凈化車間會由于一個風(fēng)管的不合適或許人員的走動而達(dá)不到預(yù)期作用,影響產(chǎn)品質(zhì)量。在食品凈化車間的空調(diào)體系中,對風(fēng)管的需求是既經(jīng)濟(jì)又能有效地送風(fēng)。前者需求體現(xiàn)在價格低廉,便利施工,運(yùn)轉(zhuǎn)本錢,內(nèi)外表潤滑阻力小。后者是指嚴(yán)密性好,不漏氣,不發(fā)塵,不積塵,不污染,可耐火、耐腐蝕、耐濕潤。在凈化車間內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢茫瑧?yīng)安裝足夠數(shù)量的洗手,消毒設(shè)施和配備相應(yīng)的干手用品,以便工人在生產(chǎn)操作過程中定時洗手,消毒,或在弄臟手后能及時和方便地洗手。在運(yùn)轉(zhuǎn)中,有時候管件的有些阻力大大高于風(fēng)管的沿程阻力,這種情況需求改進(jìn)。
安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝公司。近年來,隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高,的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢。