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發布時間:2020-10-07 06:08  
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專家通過試驗(味覺和氣體)發現,當牛奶暴露在光線下數小時后,味道會發生變化。因此,具有阻隔性的包裝容器和適宜的滅菌技術是必須的。滅菌技術和無菌灌裝奶制品存儲壽命的長短主要取決于細1菌、酵母和顆粒狀物體對它的影響。無菌吹瓶與填充前高溫滅菌塑料瓶相比,前者的可靠性更高、成本更低。原理很簡單:與其對弄臟的物體進行清潔消毒,不如使其從一開始就沒有污染。
注塑成型的瓶坯需存放48h以上方能使用。加熱后沒用完的瓶坯,必須再存放48h以上方能重新加熱使用。瓶坯的存放時間不能超過六個月。 瓶坯的優劣很大程度上取決于PET材料的優劣,應選擇易吹脹、易定型的材料,并制定合理的瓶坯成型工藝。正常的預吹瓶形狀為紡錘形,異常的則有亞鈴狀、手柄狀等。造成異常形狀的原因有局部加熱不當,預吹壓力或吹氣流量不足等,而預吹瓶的大小則取決于預吹壓力及預吹位置。
滅菌技術和無菌灌裝 奶制品存儲壽命的長短主要取決于、酵母和顆粒狀物體對它的影響。
有效的辦法是不采用吸料機,而采用熱風干燥機,用人工加料的方法來防止色粉同母料分離導致的色差。
快速發展的食品工業已向化工,尤其是塑料制品產業提出新的課題——這就是改善已有的塑料性能,開發新型品種,提高其強度和阻隔性,
吹脹比過小,使消耗的塑料量增加,制品有效容積減少,冷卻時間加長,成本增加。因此,通常把吹脹比控制在2-4倍。