oem胚芽米價格的行業須知【成至國際】

堿不落胚芽米怎么保存

堿不落有機胚芽米如此珍貴，應該怎樣保存才能保持胚芽米的新鮮呢？保持胚芽米的營養價值呢？

我們給出的保守、嚴格的時間是90天，也就是三個月！但是在實際的生活保存過程中，包括也有很多老朋友反饋。保存時間可以120天，也就是4個月的時間哦！

只要你知道了以下幾點，保證你吃到的米跟剛剛出場的米，口感一模一樣！

保存過程中有幾個要點，濕度、通風、溫度。小伙伴們可要掌握了哦！

一、冰箱冷藏

冰箱冷藏溫度一般是4攝氏度，這個條件下，既可以保持生物的活性，又可以延長時間維持原來的口感。但是大家都知道，放在冷藏室時間長了，就會有很多水分，濕度過高，大米更容易加速變質。

二、陰涼陽臺通風處

有些朋友家里可能沒有冰箱，這樣也不用擔心，我們也有在常溫的情況下保存過。還是要謹記溫度、濕度、通風這三個關鍵。

平時食用的過程中開袋了之后，一定要記得封緊，把袋子扎牢。

選擇家里陰涼、干燥、通風的地方放置。一般是背陰面的陽臺、窗臺。

按照這個方法，也可以延長保質的時間！

吉林單氏米業擁有自然保護區種植基地，農作物皆為健康綠色有機食品，胚芽米質量優于市場其他品牌，先進的生產設備及專業的生產工人，可真空包裝，生產技術成熟，長春農科院技術支持，歡迎前來咨詢。

只有好米才能做胚芽米

不僅同季度不同水稻品種在同一加工條件下的留胚率不同，即使是同一水稻品種，在碾磨工藝參數相同的情況下，早稻比晚稻留胚率也要明顯高，有的甚至能高出14.4%。

篩選加工胚芽米的原料時，應盡可能選擇整粒或者至少留胚率在90%以上的糙米，這樣才能確保在碾磨后精米的留胚率達80%以上。

此外，水分含量也是胚芽米加工的影響因素，以水分為14%左右為宜。如果水分過低，皮層與胚乳的結合更緊密，皮層很難碾掉，一旦加大碾削力，米胚就被碾掉；如果水分過高時，胚部潤脹比胚乳膨脹大，導致胚與胚乳的結合力減小更易被碾除。

原料稻谷的新陳度也對胚芽米加工效率影響巨大。由于胚及胚乳對溫度和水分膨脹系數不同，在一年四季溫度、濕度不斷變化的影響下，胚和胚乳結合強度會不斷下降，導致碾磨時胚容易脫落，故陳米的留胚率低于新米。

因此，建議加工胚芽米選用新稻谷作為原料。

綜上所述，適合加工胚芽米的，是新鮮、水分含量適中、留胚完整的早粳稻，符合以上要求的原料米，其成本要比生產精米的常規稻米高很多，造成胚芽米的生產成本難以和常規精米形成競爭力。

堿不落胚芽米選用的是通榆縣鹽堿地培育出的弱堿有機胚芽米，符合胚芽米，的加工標準，且營養更加豐富，口感也更好。采用每年的新米進行加工，品質高，完整的留存營養物質。

吉林單氏米業擁有靠近自然保護區種植基地，先進的生產設備及專業的生產工人，源頭種植基地和工廠，全流程可視化，如期保質保量的供貨，始終如一的品質，是您可以放心信賴的胚芽米代工工廠，歡迎前來咨詢。

那如何才能吃到一碗好米飯？

挑選大米

1. 要看產地環境，好米的前提條件是土壤和水土環境都好 。

所以盡量避免國內霧霾嚴重，重金屬超標區域的大米。東北大米和東南亞進口的大米都是不錯的選擇。

2.選擇新米。

陳米一般賣相不好，商家為了讓品質差的米好看，有時候都會拋光，打蠟，加入香精。

拋光米容易使米破碎。所以大米中摻雜碎米較多的盡量不要購買。

打蠟，加入香精的大米味道很奇怪，新米聞起來是清新自然的稻香味。

不好的大米聞一下就能辨別出來。

好的大米的香氣比香水更迷人。

3.盡量選擇含胚芽的大米。

可以打開自己的米缸，一般的大米都有一個小缺口，這個缺口就是胚芽丟失的地方。

淘寶上可以輕松買到含胚芽的大米。

胚芽米、糙米、精米這三種米按照營養價值是這么排的，糙米>胚芽米>精米。

而按照口感來作為排序的依據的話，是這么排的，精米>胚芽米>糙米。