酒店廚師工作服常用指南“本信息長期有效”

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

西餐廚師服講究的那些事

 三、領(lǐng)巾

   西餐廚師服的領(lǐng)巾因顏色不同代表著廚師的等級不同。

   紅：初級

   黃：中級

   藍(lán)：高i級

   白：

   四、衣襟

   西餐廚師服衣襟用簡潔的衣扣裝飾，左側(cè)胸口或腹部位置配貼身口袋。

   五、手臂

   西餐廚師服在手臂外側(cè)上方配有口袋，裝有廚師服的隨身餐具和筆，方便廚師試菜和記錄。

廚師服保養(yǎng)的小常識

　紅跡消除法:衣服上沾有口紅時,先把沾到的地方用水浸潤,然後用酒精涂抹后,再用肥皂水或是氨水揉洗,口紅印就不見了。

　　血跡洗滌法:廚師服上沾有血跡時,切勿以熱水洗滌,否則血跡深入纖維就更難洗了,應(yīng)該在冷水中搓洗,比較容易干凈。

　　熨燙會使污漬永遠(yuǎn)保留:衣服上有污漬尚未去除時,決不可用熨斗燙,否則就永遠(yuǎn)洗不掉了。

　　衣服沾到醬油時:廚師服不小心碰到醬油時,應(yīng)立即在有污的地方用清水沖洗,等返家后再用洗衣粉洗一次就干凈了。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

普通服裝面料選擇廣泛，沒有限制，防塵、防靜電面料，而廚師服在面料選擇上講究棉質(zhì)，并非所有的廚師都穿同樣的面料。廚師的衣服有多種織物。在夏季廚師的服裝定制，透氣性和舒適性是非常重要的。

除垢法依污垢性質(zhì)不同而異，水溶性者用水 油性污垢則用揮發(fā)油或酒精，不溶性污垢則用不同方法去污，無論如何 卻去污或除垢則必須準(zhǔn)備一瓶揮發(fā)油，酒精 阿摩尼亞等也要準(zhǔn)備，去污用具則為毛巾 紗布或漂白布 臉盆及舊的牙刷等平時即可準(zhǔn)備的用品當(dāng)衣服沾上油漬時，經(jīng)過長時間未處理會變的粉難清洗 這時候你可以這樣做先用洗潔劑洗過后再用含氯的漂白劑漂白也可以洗掉 ，若漂白后仍殘有淡黃色的污垢就再用漂白劑洗洗看。義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等為什么廚師的工作服是白色的因為廚師這行對衛(wèi)生要求很高，尤其是廚師本人的衛(wèi)生，所以，廚師服是白色，白色能把臟東西都展現(xiàn)出來，藏不住。