您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-09-03 22:17  
【廣告】





醬油是介于生抽和老抽之間的一種調味品,比生抽顏色深一點,比老抽味道鮮美一點。
醬油的種類也頗多,蒸魚豉油,紅燒醬油,海鮮醬油等等,一般要根據不同的菜選擇不一樣的醬油。
辣之源土豪金醬油采用東北大豆和小麥粉等原料,經現代工藝釀造,產品性能穩定,效果明顯,醬香醇厚綿柔,上色紅亮持久,是餐飲,策劃的佳品。擅長小炒,干煸,紅燒和燉煮。適用于餐飲,酒店,私房菜館,家庭廚房。
【醬油嫩雞的簡介及特色】
雞肉鮮嫩,口味醬香,酒飯均宜。
【醬油嫩雞的做法詳細步驟】
1. 將嫩雞宰殺治凈,放入醬油中浸泡4 小時,入味后撈出待用;
2. 將鍋置火上,放入清水,然后把腌好的雞放入,再加入料酒、蔥、姜一同燒開,撇去上面浮起的白沫;
3. 再加入醬油、糖,移到中火繼續燒煮,將雞翻轉數次,使之著色均勻;
4. 待醬燒40 分鐘,等雞已經成熟,并呈金黃色時,即可從醬汁中取出;
5. 將醬汁放到旺火上,加入五香粉,燒至香味四溢;
6. 再將雞及香油一同放入醬汁中,用小火20 分鐘,使香味透入肌里,即可取出;
7. 晾涼過的醬雞,砍、切成塊裝盤,澆上鹵汁即可食之。
【醬油嫩雞的做法小貼士】
制作要訣:
1. 此菜不用鹽,因此醬油應多放一點;
2. 不能用旺火煮雞,否則雞皮易被煮破,影響外觀質量。
【醬油嫩雞的營養分析】
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。一般人群均可食用,老人、小孩、體弱者更宜食用。
辣椒炒肉好吃就選辣之源土豪金辣椒炒肉醬油
餐飲辣椒炒肉醬油原材供應?餐飲辣椒炒肉醬油原材供應哪家好?它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。來辣之源選餐飲辣椒炒肉醬油原材供應,錯不了!餐飲辣椒炒肉醬油原材供應,餐飲辣椒炒肉醬油原材供應價格,餐飲辣椒炒肉醬油原材供應批發,餐飲辣椒炒肉醬油原材供應廠家認準辣之源餐飲辣椒炒肉醬油原材供應實力廠,湘菜調料原料,辣之源專注湘菜調料15年,支持連鎖餐飲行業定制調料品,可貼牌生產各種調味料,自建16000平米廠房,庫存現貨,品質可靠!聯系18874734653
1、專門為烹飪肉類釀造的醬油
2、上色快 不脫色 色澤金黃紅亮
3、標志性醬香味 香味醇厚悠久
4、擅長小炒 干煸 紅燒和燉煮等
5、湘派辣椒炒肉 紅燒必備
6、對姜辣系列菜式有獨到表現
辣之源辣椒炒肉醬油與同類型產品對比
1、玻璃瓶裝更保鮮
2、濃度高更省錢
3、顏色紅亮更持久
4、上色穩固不脫色,適合各種烹飪
5、醬香濃郁原生態發酵
6、味道回甘不酸不苦

辣之源辣椒炒肉醬油正宗好
辣之源辣椒炒肉醬油:
精選東北大豆和小麥粉等原料,以傳統配方結合現代釀造工藝釀制而成,產品性能穩定,效果明顯,是餐飲、策劃的佳品。
辣之源辣椒炒肉調味料是一款專門為烹飪肉類而釀造的類醬油調味料,其不同之處在于上色快,烹飪后不脫色,色澤金黃紅亮,有標志性醬香味,且香味醇厚悠長。
擅長小炒、干煸、紅燒和燉煮等烹飪手法,對湘派辣椒炒肉、紅燒和姜辣系列菜式有獨到的表現,是各種佳肴的調味品
辣椒炒肉的步驟是什么?辣椒炒肉是家常菜的一種,也是制作步驟比較簡單的一道菜,那么辣椒炒肉要怎么做才還吃呢?該用生抽還是老抽呢?讓我們一起來看看吧!
食材:里脊肉:300克
老干媽:1大勺
紅椒:2個
小青椒:3個
適量蔥末姜末
食用油、生抽、料酒、鹽、水淀粉、糖