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刷不粘鍋的時(shí)候，一定要用溫水，或者不粘鍋冷卻下之后再刷過(guò)，因?yàn)闆鏊龅綗岬牟徽冲仯瑹崦浝淇s，不粘鍋的涂層很容易脫落。一定不要用鋼絲球，要用海綿刷或者絲瓜刷、抹布等柔軟的東西，這樣不粘鍋的涂層才不會(huì)有劃痕。

不粘鍋燒焦了怎么辦

質(zhì)量好的不粘鍋,就算食物燒糊了也不容易粘鍋,鍋底糊比較容易清洗,直接用清水泡軟了,然后用軟刷子擦洗即可。不粘鍋切忌用硬物擦洗,以免傷及內(nèi)襯。如何選擇鍋具：看鍋面光滑度看鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由于鑄造工藝所致，炒鍋都有不規(guī)則的淺紋。如果是比較硬的鍋底糊,或是不粘鍋的質(zhì)量不太好,則加清水和白醋浸泡一段時(shí)間,再慢火燒開(kāi)一會(huì),一般就可以清洗掉黑糊了。注意醋不要加得太多,浸泡時(shí)間也不能太長(zhǎng),以免傷鍋。

不粘鍋和不銹鋼鍋的區(qū)別：

不粘鍋即做飯不會(huì)粘鍋底的鍋，是因?yàn)殄伒撞捎昧瞬徽惩繉樱Ｒ?jiàn)的、不粘性能較好的有特氟龍涂層和陶瓷涂層。

不銹鋼鍋，是由于在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質(zhì)的堅(jiān)固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質(zhì)隔離而不發(fā)生化學(xué)作用。