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發布時間：2021-09-06 13:03
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巴氏殺菌機構造
設備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
設備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙到操作人員，同時對產品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。
設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%，又可以減輕網帶的拉力，延長使用壽命。輸送網帶可根據客戶產品情況，選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
我公司是主要生產巴氏殺菌機的專業廠家，其主營類目有，真空滾揉機，水果清洗機及生產線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，汽泡清洗機等食品行業所需的專業食品機械。有需要可直接聯系劉洪忠經理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。
工作原理： 采用巴氏殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-100℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。
本生產線采用巴氏滅菌工藝，適用于軟包裝、盒裝、碗裝，玻璃瓶，馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌（八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜，低溫肉制品等的殺菌）。
巴氏殺菌性能特點：
1.適用于各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產品
2.履帶采用全鋼網鏈，耐高溫，對包裝后物料無損傷。
3.溫度調節采用進口自動溫控系統。
4.設計殺菌冷卻中間過渡段。確保產品的口感。
5.所有軸承采用進口防腐系統，保證設備的使用壽命。
6.生產連續，無級調速，殺菌時間可調。
7.采用提升機輸送，減輕勞動強度，節約開支。
8.采用提升機與殺菌同步油機構，實現自動輸送
巴士殺菌的介紹
市場上巴氏殺菌機主要做商業用途，同時巴氏殺菌也是國際上的通用殺菌標準，在很多大型企業都在使用，市場上的純牛奶其他口味的酸奶都是經過巴氏殺菌。隨時綠色健康食品的發展，巴氏殺菌機在很多小型的奶牛場都是有使用的，小型奶牛場使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鮮純牛奶，向市場上配送。巴氏殺菌機配備有冷水循環系統，通常的制冷方式有兩種，一種是:壓縮機制冷，這種制冷的方式速度快，效果好，還一種制冷方式是冷水循環制冷，主要是采用物理的降溫方式，將對來講成本要低很多。
