宿州羊肉串釬子清洗機定制服務至上「潔速爾廚業」

省人工,不用人工操作,省時,電動洗簽機節省時間,省力,不用人工操作,這款設備這么實惠,實用,是您開燒烤串類的好幫手,有了這款設備,您還用浪費丟棄簽子嗎?您還用浪費時間洗簽子嗎?專業化、已逐漸用超聲波清洗機取代了全自動洗簽機傳統浸洗、刷洗、壓力沖洗、振動清洗和蒸氣清洗等工藝方法。采用不銹鋼制造,電動洗簽機操作簡單、使用壽命長,省電、噪聲小,易清理等,是一款實用的設備。


國內很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網、長條形爐架，多數都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來說感覺北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。現代人如果身處自然界中，沒有其他炊具而只有火和生食物的時候，怎么解決吃的問題呢?大概不得不采取較為原始的辦法了。這不是回憶和再現，而是實實在在的努力。在野炊中獲得食物的樂趣，同時可以讓人們思考祖先在飲食文化的艱辛探索，從而對祖先的聰明才智發出由衷的贊嘆。

主要用具

燒烤叉，金屬燒烤針，竹制燒烤簽，大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時)，錫紙，燒烤網，小刀，木筷子(生熟分開)，燒烤掃，一次性紙碗(裝食物)，金屬盆(裝調料，耐高溫)，一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，炭夾，大盆(裝燒烤食物)，生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒(鼓風用)等，需要提前備好，另外可準備藥膏，以備不時之需。

木炭使用燃料的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。