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餐具高溫蒸汽消毒機廠家

消毒柜： 食具消毒柜：有適當的容積和裝備，用物理、化學或兩者結合為手段來消毒食具的器具，它具有放置食具的一個或多個間室。消毒過程：是指除去環境中致病性微生物的過程

功能：對食具進行殺菌、消毒，烘干，并具有凈化柜內空氣的作用，滿足了人們對食具衛生、環保的要求。日常生活中廚房藏著各類的病菌，這些病菌是熱水高溫燙不掉的，

消毒柜殺滅病菌的核心手段，就是釋放的紫外線光源，能夠殺滅腸道病菌、黃qu霉菌和乙型肝yan表面抗原等病菌，紫外線加臭氧雙重殺菌，達到消毒水平，真正實現殺菌不留死角。特別是家里有老人，小孩，孕婦的 消毒柜還是很需要的。

微波殺菌的特點

微波殺菌的特點

時間短、速度快

常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成，電磁場作用下，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向。首先，我們日常手洗餐具時使用的洗滌劑，大多數只有去油去污的作用，并沒有消毒效果，無法有效去除餐具上的細菌。而在高頻電磁場作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱。所以微波加熱處理時間大大縮短，在一定功率密度強度下，一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。

一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態下，內部溫度可高達200攝氏度。一般餐廳用的都是外發洗碗消毒餐具如果洗碗機和消毒機一起搭配使用的話，可以省了外發餐具的費用，自己家的餐廳的菜盤也可以一起洗。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因為其中含有化學物質，在常溫下它們呈穩定狀態，而在高溫下可能會釋放有害物質，危害人體健康。