山西全自動油炸機技術要求值得信賴

全自動油炸機技術要求

油炸機流水線采用食品級不銹鋼制作，符合 食品安全，該設備有油水分離型的，全油帶過濾的，電加熱型的，加熱的，煤氣加熱的這幾種。根據產量不同加工定制不同型號的油炸機流水線。 全自動油炸機流水線有過濾設備，油炸槽幾部分組成。800甩干脫水機，具有結構合理、效率高、磨損小，噪音低，安全可靠等優點。該設備適用于豆腐泡、油條、花生米、酒鬼花生、豆腐卷、小黃魚、麻辣小魚等產品，油炸速度快，油炸效果好。產量大，適合大批量生產的需要。

新式油水混合油炸機的特點：  

1、采用新技術和先進工藝制造；  

2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養：  

3、利用“油水分離'的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會變黑。  該設備適用于豆腐泡、油條、花生米、酒鬼花生、豆腐卷、小黃魚、麻辣小魚等產品，油炸速度快，油炸效果好。產量大，適合大批量生產的需要。

全自動油炸機技術要求

設備由手動起吊系統、電起吊系統、產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成，內部采用先進的油水混合技術，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解除了傳統油炸機的弊端。全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。先進的加熱系統，油池采用保溫技術，既節約能源，又提高了工作效率。油水分離油炸機采用國內先進水油混合式油炸技術，具有節能、環保等優點，炸制出的物料松脆。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。

油水混合油炸機的優點：

1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。

2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產品品質。

3、省炸油，利于環產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50以上。漂燙完畢后通過網帶輸送至震動篩，邊風吹邊震水，再進入油炸流水線。