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發布時間:2021-10-17 09:15  
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廣州山菱清洗有限公司專業的油罐清潔單位,主要從事油罐機械清潔服務和防腐業務,是一支知識密集、專業性強多年來專注于從事油罐清洗、蒸汽鍋爐清洗、導熱油爐、排風管道、凝汽器、中央空調清洗是一家專業設備化學清洗及物理清洗公司。歡迎來電咨詢洽談。廣州導熱油系統清洗收費服務熱線
合格的煙道都是采用不銹鋼的,如果是符合標準的清洗,煙罩和煙道原來的內壁鐵皮顏色要九成以上可見,不能夠殘留塊狀頑固的油漬,風機的葉輪同樣也是九成以上要看到底漆,電機的底部沒有沉淀的油漬,這樣做的目的是為了確保油煙凈化器能夠正常運行。另外,餐飲油煙管道清洗的標準還包括了灶臺表面沒有油污且光亮,管道的外部基本將油漬去掉,同時不能留下塊狀頑固的污垢。
通過對餐飲油煙管道清洗標準的了解,但餐飲企業需要請清潔公司的人的時候,當工程完成以后就可以按照這個標準來驗收。當然,正規的清潔公司也會有人性化的檢測機制,幫助雇主能夠快速了解清潔的效果。所以,建議各位還是找有信譽或者長期合作的清潔公司,這樣才會讓你更安心。
現在新的消防安全管理規定,如果餐飲企業對于餐飲油煙管道清洗不及時,存在火災隱患的時候,至少會被處以罰款5000元,并勒令整改。現在國內的餐飲行業非常發達,一些老式的商業樓房由于沒有專門的油煙管道的位置,所以有相當一部分是安裝在室外,這樣清洗的難度會更大,從而埋下了更多的安全隱患。
作為餐飲行業的負責人,現在相關法規規定每個三個月就要對廚房排煙管道進行清洗,平時要注意安全排查,廚房核心位置,管道的入口等位置,每天都要進行清洗,以減少油垢的形成。因為油垢是油煙管道火災的主要因素,如果通道被油垢堵住,會導致油煙無能夠及時的排放,造成煙囪以及油煙管道內溫度過高,遇上明火或者火星的時候,就會引發火災。可見,如果不定期進行餐飲油煙管道清洗,會產生嚴重的后果。
就是因為現在很多的餐飲企業不負責任,導致了火災發生,有研究表明,大部分的餐飲機構發生火災,超過八成都是因為油煙管道堵塞引起的。除了每一個季度都要對餐飲油煙管道清洗之外,在廚房的位置應該配備滅火器,如果發生火情的時候能夠時間做出有效的撲救,避免災情迅速擴大。另一方面,在廚房使用的建材產品要耐高溫,不能是或者是助燃的材質,有的小餐館為了節省成本,使用物來制作抽油煙機管道,一旦炒菜的時候火苗往上串,很容易會直接點讓這些物。而且,在廚房用火的時候現場一定要隊,相關的操作人員應該掌握基本的防火安全知識。
通過上面的介紹,對于餐飲行業的機構來說能起到警示的作用,大家應該清楚如果沒有定期進行餐飲油煙管道清洗,很容易埋下安全的隱患。如果被相關部門檢查發現問題,不僅要罰款,還要被勒令整改才能重新開業。所以,為了自己和他人的健康和安全,建議務必定期對油煙管道進行清洗。
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為什么要定期清洗油煙凈化器?
油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產生的油煙,以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移,內部油污會逐漸沉積,如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能(還會造成廚房內有油煙),重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災。所以,定期清洗油煙凈化器是必須的。
油煙凈化器清洗要點:
如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器,里面有極板、過濾網等主要零部件。凈化器經過長時間使用后,極板和過濾網上都會積上大量油污,致使油煙凈化效果變差,通風效果受到影響。清洗油煙凈化器由經驗豐富的專業人員操作,使用除油劑浸泡,其他不同類型的油煙凈化器我們有獨特的方法清洗。