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發布時間：2021-10-17 09:15
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廣州山菱清洗有限公司專業的油罐清潔單位，主要從事油罐機械清潔服務和防腐業務，是一支知識密集、專業性強多年來專注于從事油罐清洗、蒸汽鍋爐清洗、導熱油爐、排風管道、凝汽器、中央空調清洗是一家專業設備化學清洗及物理清洗公司。歡迎來電咨詢洽談。廣州導熱油系統清洗收費服務熱線
合格的煙道都是采用不銹鋼的，如果是符合標準的清洗，煙罩和煙道原來的內壁鐵皮顏色要九成以上可見，不能夠殘留塊狀頑固的油漬，風機的葉輪同樣也是九成以上要看到底漆，電機的底部沒有沉淀的油漬，這樣做的目的是為了確保油煙凈化器能夠正常運行。另外，餐飲油煙管道清洗的標準還包括了灶臺表面沒有油污且光亮，管道的外部基本將油漬去掉，同時不能留下塊狀頑固的污垢。
通過對餐飲油煙管道清洗標準的了解，但餐飲企業需要請清潔公司的人的時候，當工程完成以后就可以按照這個標準來驗收。當然，正規的清潔公司也會有人性化的檢測機制，幫助雇主能夠快速了解清潔的效果。所以，建議各位還是找有信譽或者長期合作的清潔公司，這樣才會讓你更安心。
現在新的消防安全管理規定，如果餐飲企業對于餐飲油煙管道清洗不及時，存在火災隱患的時候，至少會被處以罰款5000元，并勒令整改。現在國內的餐飲行業非常發達，一些老式的商業樓房由于沒有專門的油煙管道的位置，所以有相當一部分是安裝在室外，這樣清洗的難度會更大，從而埋下了更多的安全隱患。
作為餐飲行業的負責人，現在相關法規規定每個三個月就要對廚房排煙管道進行清洗，平時要注意安全排查，廚房核心位置，管道的入口等位置，每天都要進行清洗，以減少油垢的形成。因為油垢是油煙管道火災的主要因素，如果通道被油垢堵住，會導致油煙無能夠及時的排放，造成煙囪以及油煙管道內溫度過高，遇上明火或者火星的時候，就會引發火災。可見，如果不定期進行餐飲油煙管道清洗，會產生嚴重的后果。
就是因為現在很多的餐飲企業不負責任，導致了火災發生，有研究表明，大部分的餐飲機構發生火災，超過八成都是因為油煙管道堵塞引起的。除了每一個季度都要對餐飲油煙管道清洗之外，在廚房的位置應該配備滅火器，如果發生火情的時候能夠時間做出有效的撲救，避免災情迅速擴大。另一方面，在廚房使用的建材產品要耐高溫，不能是或者是助燃的材質，有的小餐館為了節省成本，使用物來制作抽油煙機管道，一旦炒菜的時候火苗往上串，很容易會直接點讓這些物。而且，在廚房用火的時候現場一定要隊，相關的操作人員應該掌握基本的防火安全知識。
通過上面的介紹，對于餐飲行業的機構來說能起到警示的作用，大家應該清楚如果沒有定期進行餐飲油煙管道清洗，很容易埋下安全的隱患。如果被相關部門檢查發現問題，不僅要罰款，還要被勒令整改才能重新開業。所以，為了自己和他人的健康和安全，建議務必定期對油煙管道進行清洗。
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為什么要定期清洗油煙凈化器？
油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能（還會造成廚房內有油煙），重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災。所以，定期清洗油煙凈化器是必須的。
油煙凈化器清洗要點：
如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器，里面有極板、過濾網等主要零部件。凈化器經過長時間使用后，極板和過濾網上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風效果受到影響。清洗油煙凈化器由經驗豐富的專業人員操作，使用除油劑浸泡，其他不同類型的油煙凈化器我們有獨特的方法清洗。
