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次氯酸在細菌方面有效嗎？

氯對于滅活細菌是非常有效的消毒劑。 在20世紀40年代進行的一項研究調(diào)查了大腸，銅綠假單胞菌，沙門氏菌和志賀氏痢疾滅活水平隨時間的變化  (Butterfield et al., 1943).  研究結(jié)果表明HCLO比CLO-（又名氯漂白劑）可以更有效地滅活這些細菌。 這些結(jié)果已經(jīng)被若干研究人員證實，其結(jié)論是在滅活細菌方面，HCLO比CLO70-80倍。 (Culp/Wesner/Culp, 1986).  自1986年以來，已有數(shù)百篇出版物證實了HCLO優(yōu)于CLO-  (點擊這里訪問研究數(shù)據(jù)庫).  HCLO可能比CLO更有效 - 原因有兩個，首先是因為它具有中性電荷，因此可以很容易穿透細菌帶負電的細胞壁。 第二個原因是因為HCLO具有比CLO-高得多的氧化電位。

次氯酸發(fā)生器的優(yōu)勢

次氯酸發(fā)生器使用的原料只有食用鹽和水，以及普通設(shè)備運行的用電，對于從未接觸過消毒設(shè)備的用戶來說，非常方便。與二氧化氯發(fā)生器不同，它要求用戶在購買設(shè)備中使用的原料鹽酸和之前，需要獲得相關(guān)批準;它不像其他類型的水消毒設(shè)備，如臭氧消毒和紫外線消毒，需要大量的資本投資。所以在經(jīng)濟性和方便性上優(yōu)于同類設(shè)備，這也是國家大力推廣生產(chǎn)次的原因。

次氯酸發(fā)生器的原料只有鹽、水和電，除了這些，不需要其他資源，所以不需要浪費太多的資源，節(jié)省了很多的應(yīng)用成本，而且消毒效果也更好。

細胞膜表面是帶有負電荷的，因此次氯酸根（ClO-，也是帶負電荷）不能輕易進入細胞內(nèi)部，而次氯酸（HClO）是中性小分子，可以穿透細胞膜，進入細胞內(nèi)部（圖1），與菌（病毒）體蛋白、核酸和酶等發(fā)生氧化反應(yīng)或破壞其磷酸脫氫酶，使糖代謝失調(diào)而致細胞，從而病原微生物。

研究表明，在同樣的測試條件下，在溶液中以分子形式存在的次氯酸的殺菌能力是次的80-100倍。

微酸性次氯酸水如何微生物病原體?

微酸性次氯酸水中的次氯酸（HClO）是以不攜帶電荷的分子形式存在，而細菌表面帶有負電荷。像磁鐵-樣，具有相同電荷的分子會相互排斥。例如,帶負電的次氯酸根離子(ClO-)會和細菌表面互相排斥，所以次氯酸根離子細菌的能力較差。而 HClO 很容易穿透細菌細胞壁，可以氧化細胞壁以細菌或者通過細胞壁進入并破壞細菌內(nèi)的重要組成成分。