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椰子樹(shù)概述

通常5-6年后開(kāi)始結(jié)果，15-18年為盛產(chǎn)期，單株結(jié)果40-80個(gè)，多者超過(guò)100個(gè)，經(jīng)濟(jì)壽命超過(guò)80年。椰樹(shù)每年產(chǎn)生的葉片數(shù)，隨樹(shù)齡不同而異，盛產(chǎn)期前，有隨樹(shù)齡增加而增加的趨勢(shì)，盛產(chǎn)期后略有降低，但仍可保持恒定。大致幼苗期年抽葉約3片，未結(jié)果幼樹(shù)10-13片，幼齡結(jié)果樹(shù)14-15片，成齡樹(shù)12-13片。隨著植株衰老，年產(chǎn)生葉片數(shù)相應(yīng)減少。一年內(nèi)，由于季節(jié)的變化，每月的抽葉數(shù)也有一定的變化。幼齡結(jié)果樹(shù)每年抽出的花苞數(shù)較成年樹(shù)少，前者平均為10.6個(gè)后者為12個(gè)。一年中，抽苞數(shù)以5-6月為多，11-12月少。花苞抽出后經(jīng)3.5個(gè)月露出花序，稱(chēng)為開(kāi)花，開(kāi)花多的7-9月，并且所開(kāi)放的花苞中雌蕊多，11月至次年3月少。椰子自受精至果實(shí)發(fā)育成熟需12個(gè)月時(shí)間。

椰子樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境

椰子樹(shù)屬熱帶作物，適宜生長(zhǎng)在高溫多雨的低海拔濕熱地區(qū)，適宜溫度為26-27℃，年平均溫度在24-25℃以上，溫差小，全年無(wú)霜，陽(yáng)光充足，年降雨量在1500-2000毫米以上，且分布均勻。根據(jù)椰子樹(shù)在西雙版納多年的栽培經(jīng)驗(yàn)，以高種椰子中的摘蒂仔較適宜，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高。樹(shù)干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，根可入藥，因樹(shù)姿優(yōu)美，是熱帶地區(qū)美化、綠化環(huán)境的重要樹(shù)種。

椰子樹(shù)的栽培價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等，為老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中能量達(dá)到了900多千焦、蛋白質(zhì)4克、脂肪12克、膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。