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發布時間:2021-01-01 09:55  
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越來越多餐飲企業將小程序無需加載的使用特性讓其能夠以1短路徑連接線下場景與服務,應用于餐飲行業再合適不過。來自國a家統1計局的數據顯示,2017年餐飲行業的規模已達3。小程序做場景服務,為餐飲行業商戶提供更優的解決方案,達到“1 1>2”的效果。小程序首先需要有開發能力,餐飲企業大多不具備,需借助第三方;小程序不能直接分享到朋友圈,但可以分享二維碼,也可以通過微信消息和微信群分享。小程序是純粹的一個場景工具,微信會讓你用完“不得不走”。
儲峰提出,在中國服務業,靈活用工和社會用工的配比是3:7,也就是說兼職人員占比20%-30%左右,70%以上都是固定工。這個時候,美團在一定程序上可能只是前期實現導流的其中一個平臺,等餐廳擁有了一定的用戶基礎之后,完全可以通過小程序實現客戶裂變,不需要完全依靠美團這樣的平臺了。對于服務行業尤其是餐飲門店來說,每天的營業額數值是存在波峰和波谷的,相應需要的人力資源配置差距也是相當大的。如果服務行業全部雇傭固定工,每年會導致40%的人力成本浪費。正因為這種情況,越來越多的服務行業開始采用靈活用工的形式,雖然節省了一部分的人力成本,但是對于門店的運營和管理難度卻增加了。
餐飲業新技術 開啟智能化“盛宴”
中國連鎖經營協會會長裴亮認為,不能用“頭疼醫頭、腳疼醫腳”的方式解決行業問題。如果企業有更好的供應鏈管理、數字化應用和品牌提升,就能招募、吸引、留住優a秀的人才,自身也能得到更快的發展。
事實上,目前已有不少餐飲企業在嘗試各種創新路徑,讓原本煙火氣息濃厚的餐飲行業“更好”“更現代”“更有科技感”。