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花草茶的選購技巧

市場上花草茶種類繁多，質量、價格良莠不齊。因此，為了保證質量，應到正規(guī)商店或網店購買品牌花草茶，并做到多看、多聞、多品嘗。由于在花草的干燥制作過程中，要盡量保留住花草茶的原始色澤和完態(tài)；所以透過目視花草茶外形與顏色，要求外形完整、飽滿，無破損和病蟲害；色澤純正，無退色或人工染色現象。花草與藥草搭配花草中有很多具有藥用功效的品種，材料主要是草本植物的莖和葉，因此，這些花草也被稱做藥草，比如黃芪、、西洋參、五味子、決明子等。接著，再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香，或拈取少許花草茶搓揉以觀察其干松程度，凡是綿軟、色灰、味霉的，即可知是劣質貨。沖泡來試喝花草茶為可靠，更能進一步鑒別品質的好壞。

花茶高手必修課

花茶，又稱熏花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶胚及符合食用需求、能夠散發(fā)出香味兒的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等不同種類，其中以茉莉花茶產量。而每個種類又可根據它的加工原毛茶胚的產地、質量與制作工藝的精細程度劃分出若干等級。花茶是集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。11：葛根茶發(fā)燒不適，渾身顫抖的時候可以用它作為解熱劑使用，效果非常好。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。花茶在國際與上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》是贊曰：“他年我若修花使，列做人間香。

雪茶，一款獨特的代用茶

雪茶根據顏色分為白雪茶和紅雪茶，是我國西南高寒地區(qū)民間長期使用的、食物及飲料植物，具有茶文化特征。雪茶，在納西族語中為“閣楞”，意即“長在巖石上的茶”；藏語稱“夏軟”或“崗梗”；慄慄族語中稱“果拉母”，意為“長在雪山上，像麋鹿的毛”；怒族稱“瓦臘加”；獨龍族稱“臘嘎臘加”。根據顏色不同，雪茶分為白雪茶和紅雪茶，白雪茶又叫雪地茶（四川西部、云南高山地區(qū)）、太白茶（太白山區(qū)）、石白茶、地茶；紅雪茶（滇中）又叫金絲茶、鹿心雪茶（滇西北、西藏）。雪茶主要分布在中國四川省（九寨溝、耗牛山、藥山等）、云南省（德欽、麗江玉龍雪山）、陜西省（太白山）及青藏高原等海拔4000-5000m的高原之間。白雪茶在黑龍江、吉林、內蒙古、安徽、湖北等省條件適宜的地方也有分布，但未作為茶飲利用。雪茶在我國西南地區(qū)，民間飲用歷史可追溯到明代。尤其是在怒江流域一帶生活的少數民族，都積累了對雪茶的應用經驗，認為雪茶能夠解煩熱，，，生津等。白雪茶紅雪茶雪茶始載于清代《本草綱目拾遺》載：雪茶，出滇南（系訛傳誤記），色白，久則色微黃，以盞烹瀹，清香迴勝，形似蓮心，但作玉芽色耳。甘溫性溫，治胃氣積痛，療疾如神。公司就位于亳州市康美藥材附近的高新技術開發(fā)區(qū)，是一家以批發(fā)零售為主的現代化有限責任公司。雪茶出云南永善縣，其地山高積雪，入夏不消，雪中生此，本非茶類，乃天生一種草芽，土人采得炒焙，以其似茶，故名。其色白，故曰雪茶……茶片皆作筒子，如蜜筒菊蕊瓣樣。詢所，因言此茶大能暖胃，凡嚴寒冰凍時，啜一盞，滿腹如火。若患勞損及過多之人，腹胃必寒，忌食茶，惟此茶不忌。乃相與烹瀹食之，果入腹溫暖，亦苦冽香美，較他茶更厚。早在明代，雪茶已成為麗江木氏土司朝貢的珍品，沿用至今。清朝《本草綱目拾遺》載：“己亥臘過余杭……啜雪茶，云帶自云南”。可見，雪茶在當時已經走出云南，走進人們的生活。

自古美人偏愛花草茶

如今，花草茶已成為追求生活群體日常養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)顏的必備飲品，很多女性選擇放棄咖啡，改喝修身養(yǎng)性的花草茶。花草茶不含，而是含有各種維生素和礦物質，是養(yǎng)生保養(yǎng)的飲品，更是女人保養(yǎng)的經典飲品。臨睡前也不宜喝茶，以免茶葉中的使人興奮，同時攝入過多水分引起夜間多尿，影響睡眠。現代人常說“男人品茶，女人飲花”，花卉制茶芳香四溢，味道鮮美，集養(yǎng)生、美容、怡神于一體。

花草以其“回歸自然”的獨特品質帶給了人們一種不含和的天然體驗，讓人們在感受純凈的同時更能體會到花草茶所帶來的優(yōu)雅與好貴，所以，花草茶將會成為未來茶飲中的關鍵角色，尤其是以花草茶與傳統(tǒng)茶搭配而成的茶飲將受到更多人的歡迎。那么，為什么花草茶如此受女士的歡迎呢？關鍵的就是花草除了具有獨特的養(yǎng)顏功效之外，在養(yǎng)生方面同樣有著非常廣泛的應用。再加水煮一次，再濾汁，置于火上加熱，燒至微微沸騰后放涼，加入少許蜂蜜。營養(yǎng)學研究發(fā)現，經常引用花草茶、增強機體、滋潤皮膚等，例如和田玫瑰花、洋甘菊，都具有很好的美容潤膚、延緩衰老的功效，而且還有助于排除體內，保持身材纖細，降低疾病發(fā)生率等等。