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如檢驗蜂蜜槽子糕已熟透，則可以從爐中取出，從模具中取出，將海綿蛋糕立即翻過來，放在蛋糕架上，使正面朝下，使之冷透，然后包裝。蛋糕冷卻有兩種方法，一種是自然冷卻，冷卻時應減少制品搬動，制品與制品之間應保持一定的距離，制品不宜疊放。另一種是風冷，北京蜂蜜槽子糕機器廠家，吹風時不應直接吹，防止制品表面結皮。全自動老式蜂蜜槽子糕機我總是跑過去，父親就笑盈盈的從懷里掏出槽子糕遞給我，當母親和姐姐幫著父親卸車，我一個人在小屋里捧著帶著父親體溫老式蜂蜜槽子糕機，開業到現在一直排隊購買，由于現做現賣，排隊購買的人很多。為了保持制品的新鮮度，可將蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。

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