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發布時間：2021-06-28 04:14
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設備簡介：
斬拌機是食品加工中常用的加工設備，依靠斬拌鍋與斬拌刀的相對轉動對產品進行斬切乳化。帶動斬拌刀轉動的主發電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達到每分鐘4000轉的高速運行，能夠瞬間將產品破碎，斬拌鍋依靠次發動機帶動，不斷轉動，將產品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在1mm之間，保證了斬拌后原料的細密度，以達到乳化效果。斬拌刀的轉速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬拌鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產品的營養流失越少。旭康斬拌機品質保證，進口刀組，斬拌間距精密校準，斬拌機價格合理。機器底腳固定在地面上，斬拌機有一個蓋子，斬拌時可蓋住轉盤抽出氣體，蓋子上有視孔，便于觀察轉盤內內物料被新碎程度。
斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
斬刀選用有機材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，
防止滲料、溢料。
斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，
出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
80型斬拌機技術參數：
型號：ZB-80L
生產能力：100kg/次
斬刀轉速：1680/3800rpm(可帶上變頻)
斬刀數量：6把
斬鍋轉速：7/16rpm
機器重量：約1400kg
總功率：13.98kw
主機尺寸：1820*1360*1250mm
材質：不銹鋼
諸城市億馬機械有限公司，是一家專業從事食品機械研發，生產，經營銷售于一體的企業。位于山東省諸城市境內，東鄰美麗的海濱城市--青島，南鄰日照，北靠“風箏之都”濰坊。水陸交利，環境優美，物產豐富，制造業十分發達。公司主要生產，研制各種食品加工機械，有清洗設備，風干設備，油炸設備，肉類加工設備等四大系列產品，公司始終堅持以人為本，科學管理，積極從事新產品的開發，深受用戶的信賴和好評。公司現擁有高素質營銷人員和技術工程師多名，擁有雄厚的技術力量，的加工設備，專業的銷售服務體系。通過引進日本，德國技術，先后研發了多系列的主導產品，并各地。產品廣泛應用于食品加工企業，幾年來受到國內用戶的廣泛贊譽。公司本著“以質量求生存，以信譽求發展”的奮斗目標，廣招科研技術人才，開發。公司堅持以高新技術服務于客戶，以優越的產品質量贏得用戶的信賴。面對競爭激烈的市場，用戶至上”的經營理念。公司以“質量，服務”的基礎上，售后服務更加完善，力求制造品質的產品為廣大客戶服務。億馬機械竭誠為用戶服務，愿與各界朋友精誠合作，共創美好未來。試車前點動出料器開關或鍋開關（轉鍋為逆時針），若出料器或斬鍋反方向旋轉需調換電源線路后方能試車。為我國食品行業的發展貢獻力量。
諸城市億馬機械有限公司生產的千頁豆腐斬拌機、肉類斬拌機均采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
諸城市億馬機械有限公司斬拌機開以是生廣，肉座類產品（粉腸、西式香腸、午餐肉)的關鍵設備。經去皮、去骨整選的的塊，倒人慢速回轉的斬肉盤內，斬拌軸（其上一般安裝2~6把刀片）在斬肉盤內高速旋轉，對料進行切削，將肉塊斬切成肉糜，并可與配料一起斬拌。斬拌機是一種兼具斬拌、攪拌、乳化等斬拌機有常壓式斬拌機和真空斬拌機兩種。八、斬拌刀定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長斬刀具使用壽命。
人多體積膨脹，與切刀的接觸面積增加，使斬切；過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果，加工凍肉尤其要慎重，建議你斬拌凍肉時要先將塊狀變成片狀，斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀凍肉，以免發生損刀事故。且因物”，上的氧氣被抽出，使加工后的產品色澤鮮艷，風味和一一細，乳化效填。由于物性人一推廣的機型。在午餐肉罐頭生產線上采用直度能較長時間產一性，同時，“一工打拌機，可以，不持，是今后優先力一定好審短、更加合理福拌機始好拌機主要是常壓式斬拌機。型號有（Tee們真全些，其中GT6D21和GT6D22，是近幾年消化吸收國外先式16D17、GTSD21GT0一美觀、結構剛性好、生產率高、技術先進等特點點看公新拌機的主要結構由刀軸及傳動機構、斬肉盤、上蓋、下蓋、機架、出料意n方氏系統、真空系統、電控部分等部分組成如有需要歡迎撥打以下聯系方式
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