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發布時間:2020-12-26 09:11  
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在原來的生豬管理上,養殖屬于nong ye部門,屠宰管理是shang wu部門,市場銷售是工商局、食藥監局,現在,職能整合移交后,養殖屠宰到上市前由農口部門管理,流入市場銷售由食藥監局負責。現在管理流程上存在于過渡期沒有完全落到實處。
國內屠宰行業的現狀,黃萍表示出自己的擔憂。“養殖到流通,生鮮肉制品原來是9個部門監管,現在主要歸口到農業、食藥監局部門,職能到位監管落實好會發揮很好作用。她說,行業是否實行準入制,有專家建言,實行準入制廢除代宰制。代宰制就是企業業主專門宰殺生豬,按宰殺數量收取宰殺費的企業。而對于部分企業自己收購生豬,自己宰殺包括銷售的生豬屠宰公司,面臨巨大的競爭壓力。
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采訪中黃萍介紹到,對整個生豬屠宰市場的行業管理,從2013年底,由shang wu部職能劃轉移交到nong ye部。四川省是去年年底移交,成都市在今年6月開始移交,目前,成都各區縣移交工作還未完成,生豬屠宰市場的監管工作處于交接期在推進中。
據資料統計顯示,2014年成都60家屠宰企業,屠宰數量608.68(萬頭)。國家目前沒有明確取消代宰,國內幾家大型肉類企業也迫于生存壓力,呼吁取消代宰市場。成都市生豬追溯體系建設是作為全國試點城市,從生豬養殖賣點屠宰場,再到市場銷售全部綁定芯片管理,都能查到豬肉的來源情況。成都市原規劃2015年要從70多家定點屠宰廠減少到39家,現在還有60家左右,有的在整合規劃中。
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碘伏和碘酒的區別
碘伏(仿德國制)以落合載體為溶劑,碘酒以酒精為溶劑,
碘伏殺菌泛為速度都比碘酒好,對皮服粘么刺激小,及不蟄人,
碘酒蟄人,對皮服粘么刺激大.
在三甲醫院碘酒以很少應用.
