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發布時間：2021-03-31 03:53
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殺菌機的工作原理
北京得昊力新科技發展有限公司——專業殺菌機供應商，我們為您帶來以下信息。
殺菌機的工作原理大致是：首先加熱到138～150同時套管式熱交換器會對物料進行換熱，然后使物料在這種高溫環境下保持2～4秒，以達到商業無菌水平。殺菌機的滅菌過程其實也就是高溫殺菌，將能在100攝氏度無法殺滅的微生物和芽孢徹底殺滅，并且高溫瞬時能夠極大的保存產品原有的風味和營養成分。殺菌機不但能夠對產品進行殺菌，還有一定的預防效果，這種嚴格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產品的保質期。
殺菌機——類型介紹
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以下主要介紹：瞬時高溫殺菌機
瞬時高溫殺菌機利用板式換熱器實現啤酒與熱水的換熱，使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度，并經過恒溫殺菌后再經過冷媒介質降至原有溫度。通過瞬間加溫、保溫和降溫的過程使啤酒完成巴氏殺菌，達到殺菌25pu值，并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不變。適用于扎啤酒灌裝前配套使用，生產出的啤酒基本上保持了鮮啤酒原有的風味。
殺菌機介紹
巴氏殺菌機：
巴氏殺菌機屬于巴氏殺菌流水線中的單機設備，設備采用不銹鋼輸送網帶輸送操作，輸送速度無極或變頻調節，具有自動操作的功能，整機采用優良的不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。
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