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快餐店桌椅的搭配技巧（一）

【根據快餐店的檔次來搭配快餐桌椅】

      一開始，選購快餐座椅的時候就要考慮到桌椅的款式、數量和檔次，要與快餐店的規模、檔次和經營模式相協調。然后，餐桌的配置要根據快餐店營業面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經營模式，合理選擇餐臺的款式和安排餐臺間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，終確定餐桌的款式、規格和數量。餐桌椅無外乎就是圓桌、方桌和長方桌三種款式。總的來說，比較容易擺放得緊湊，長方桌和大圓桌一般是中低檔的快餐店多選用的；而便于充分利用營業面積，座位數量的小方桌則用于補充邊角；中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌適于擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，并可以擺出富于變化的布局，使快餐店的格局更具情調一般是檔次高的快餐店多選用的。地面：地面要平整，地磚之間落差不超過2mm，地磚下部不能空鼓，如果空鼓，會造成膨脹螺絲鎖不緊，桌椅容易晃動。此外，餐椅的檔次、材質、色調和風格要和餐桌配套。

【考慮顧客人數來購買餐桌椅】

       座位使用效率是快餐店經營重要的原則之一。餐桌規格的選擇必須依據這一原則進行配置。在選擇餐桌椅規格時，我們要依據標準是每桌顧客人數的統計頻率，即就餐顧客人數組合的數值。

快餐桌椅的保養與維護

實木快餐桌椅其優點在于渾然天成的木紋，與多變化的自然色彩。由于實木是不斷呼吸的有機體，建議放置在溫濕度合宜的環境里，同時須避免飲料、化學藥劑或過熱的物體放置在表面，以免損傷木質表面的天然色澤。去刮痕：可先用染料在受傷的地方做補色工作，等染料干了以后，再均勻地上層亮光蠟。對了，封邊條的好壞也很重要，很多不良廠家用廢舊回收再利用的橡膠封邊來包桌面，這種封邊顏色灰暗，無光澤，易開裂，冬天易收縮，對刨花板密封不嚴格，易滲水，桌面易起泡。使用木質地板修補液，也可輕易地去除桌椅上的輕微刮痕 。若是美耐板材質，當污垢較多時，建議利用稀釋過的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次，再以少量清水擦試，記得以柔軟的干布立即擦去殘離水漬，待完全擦凈后，再使用保養蠟磨亮，就算大功告成了，重視日常的清潔與保養，才能使木家具歷久彌新。　

大理石快餐桌容易染污，清潔時應少用水，定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭，然后用清潔的軟布抹干和擦亮。磨損嚴重的大理石家具難以處理，可用鋼絲絨擦拭，然后用電動磨光機磨光，使它恢復光澤。好的防火板桌面是由優質防火板面板＋環保乳膠＋國家E1級優質刨花板＋環保乳膠＋防火板底板用50噸壓力的冷壓機壓制24小時而成，然后再裁切成各種桌面造型，邊口封上優質圓弧橡膠封邊，最后再經過修邊處理成型。或用液態擦洗劑仔細擦拭，可用檸檬汁或醋清潔污痕，但檸檬停留在上面的時間要不超過2分鐘，必要時可重復操作，然后清洗并弄干。

快餐桌椅的尺寸（一）

方桌：長方形桌是常用的餐桌尺寸是1070mmx760mm。小方桌一般是760mmx760mm的尺寸。空間再小，只要餐椅可以放在桌子底下哪都可以擺放六人位的。用餐時，只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm是快餐桌寬度是標準尺寸，為了避免對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳少也不可小于700mm。【選購可以靈活運用的快餐桌椅】試想一下，我們在出去就餐的時候都不愿在擁擠的快餐店，但快餐店中顧客稀少會產生一種快餐不受歡迎的氣氛。餐桌的腳好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時，可對餐桌上的食品看得清楚些，適合人們用餐。

     快餐桌椅的保養與維護

     火鍋店用快餐桌椅生產廠家聯系方式和鋼木結合快餐桌椅，以它的實用性，占據快餐桌椅家具市場的80%以上，餐桌椅的出口主要以歐洲時尚流行款式為主，并且折疊式的更受歡迎，更易出口。快餐廳的配套桌椅很受國內外消費者喜歡。餐桌椅的款式的多樣化設計必將是一個很好的發展方向，能夠得到很好的發展前景。重組2人餐桌椅的方式有多種最常見的是2組2人餐桌椅直接拼湊，另一種更為便捷的方式是，其中一組2人餐桌椅的餐桌采用固定方式，另一組為活動拼湊。實木快餐桌椅其優點在于渾然天成的木紋，與多變化的自然色彩。由于實木是不斷呼吸的有機體，建議放置在溫濕度合宜的環境里。