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承包食堂公司的展現緩解了公司本錢的工作壓力，餐廳廚房內部的人工由膳食公司投入，餐廳廚房里面的清潔用具和廚房用品維護等花費也由膳食公司承擔。無形之中減少了公司的支出，節約了本錢。

食堂承包公司購置的食品類、食用添加劑、食品類相關產品等應合乎相關食品衛生安全規范和要求的相關規定，并應開展工程驗收。飯堂的管理方法是一個十分繁雜的全過程。管理人員務必資金投入很多的精力和時間來保證飯堂的順利運行。假如食堂承包，公司只必須分配管理人員來監管它就可以。

食堂承包行為主體是不是本企業職工，理應核查承包人是不是為該公司職工。假如公司與其說職工簽署承包協議，是企業內部運營模式的改變，

仍未改變職工與公司的勞務關系，

即未改變承包戶的職工真實身份。因而不論是承包人或是屬下職工，

均與公司持續保持勞務關系，

而此案食堂承包人為因素非本公司職工。

承包協議是不是真正履行某建筑施工企業認為與飯堂管理人員簽署承包協議，

還需質證承包協議是不是具體履行。

若承包協議具體未履行，

那麼申請者具體在為異議人某建筑施工企業給予工作，就可以根據《關于確認勞助關系有關事西的通知》之要求。

操作時要分臺，分池操作，避免交叉污染。蔬菜類原料應分別整理、鹽水浸泡、淘洗、清洗、檢查、裝筐的程序操作，肉類應注意切除存在病變組織，水產品應除掉內臟、魚鱗等，大類應經過篩先清洗。

初加工處理過的原料應及時烹調，烹調時要掌握火候煮熟煮透，以保證食用安全，防止中i毒事故發生。

加工好的熟食品要妥善保管，如存入時間超過4小時，要重新回爐加防熟食品受到污染。