重慶漢堡店招商費用服務為先【杭州潤景】

優良的餐飲加盟公司應有組織合理、職能清晰、科學的經營管理

優良的餐飲加盟公司應有組織合理、職能清晰、科學的經營管理組織，使各個加盟店能運轉。具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標準化且可的產品生產管理支持體系等。對于食品質量問題，投資者在對加盟總部進行考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：是否具有獨立的質量控制與管理部門;

總部采取什么方法控制加盟店的經營

特許經營的特點就是在經營業務及方式上高度統一，使各自獨立的加盟者在合同的規定下形成一個資本統一經營的外在形象。如果其中一個加盟店沒有按總部的統一 要求去經營，就會破壞這一整體外在形象，使整個特許系統的聲譽受到損害。因此，總部是有權利對加盟店實施有效的控制，以保證經營的標準和規范能夠得到一絲不茍地貫徹。但是總部采取什么方法控制加盟店的經營，應詳細列入合同中，以得到加盟者的理解和接受。

明定總部違約時的罰則條文

由于加盟合約是由總部所擬定，所以會對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對此應可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規定總部應提供的服務項目及后勤支援方面，應要求總部確實達成。同時要約定被特許人在特定情況下，可單方解除合同而不需要承擔違約責任，且有權要求特許人退還加盟費、賠償損失等。