保鮮冷庫廠家的行業須知「騰炬冷鏈」

蔬菜保鮮冷庫類型：

1.冷卻間

  用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。

2.凍結間

  用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。

3.冷卻物冷藏間

  又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

4.凍結物冷藏間

  又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

5.冰庫

  又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

冷庫安裝需要注意的細節問題：

   1、冷藏庫機組安裝冷庫機組位置離蒸發器越近越好，且易維修，散熱良好，如外移需安裝遮雨棚，冷庫機組位四角需要安放防震墊片，安裝水平牢固，不易被人碰著。  

   2、冷庫機組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫機組越近越好，建議在冷庫機組偏上位，散熱器安裝位具備至佳散熱環境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備，離地應有2M高，安裝水平牢固。

電線排放：所有電線除用空調扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護，溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起。溫控探頭安裝：探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內蒸發器回風口，且懸空，化霜溫控也固定在天板上，探頭另穿孔入庫內蒸發器回風口，探頭插入翅片中（不能靠近電熱管）,溫控及化霜溫控固定在庫內蒸發器后一角，所有接線處密封。平衡窗安裝：不要裝在顯眼處及出風口立板上，高度為立板上部下來 200MM 開孔。庫板的密封：所有貫穿庫板的部件，庫板與部件縫隙需用密封膠密封。