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發(fā)布時間:2021-01-09 20:26  
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酒店洗碗機生產(chǎn)廠家的分類從不同角度有不同命名,常見有以下類別:
按用途:分為商用洗碗機和家用洗碗機。
1.商用洗碗機適用商業(yè)用途,一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理,有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機(又稱掀蓋或揭蓋式)和臺式洗碗機;
2.家用洗碗機只適用于家庭,主要有柜式、臺式及水槽一體式。臺式洗碗機為小型機,一般洗滌容量不超過5套餐具。正如記者看到的,凡是出現(xiàn)在餐飲店里的消毒餐具,都有該消毒中心的名號標識,并且在每個消毒碗的碗沿上都貼有一張“已消毒,用后請撕下”的衛(wèi)生標簽。柜式洗碗機又分為45CM和60CM柜機,洗滌容量分為8套和12套餐具 。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體,大小與水槽一致,洗滌容量為6套餐具。
酒店洗碗機生產(chǎn)廠家主要特點
1)該機為經(jīng)濟型,標準洗滌臂,二次噴淋結(jié)構(gòu):一道主沖洗,一道清洗,標準洗滌臂,沖洗力度大,角度準,范圍廣,一道高溫漂洗,具有大水流清洗、高溫消毒功能,是中小型食堂、酒店的經(jīng)濟型配置;
2)籃傳式洗碗機采用不銹鋼沖壓成型、不易變形、抗老化、防腐蝕,凡與餐具接觸的部分由無1毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成,不會損壞餐具;
3)工作程序采用微電腦集中控制,大屏幕藍色背光液晶顯示,功能操作面板采用高科技感應式輕觸按鍵,防水、防霧,沾上污物一擦即去,操作一觸即發(fā)輕松、自如。
酒店洗碗機生產(chǎn)廠家保養(yǎng)
1、程序控制器只能按順時針方向旋轉(zhuǎn),禁止反轉(zhuǎn),否則會損壞程控器。
2、控制面板上的各種開關(guān)和按鈕,切忌被水淋濕,以免發(fā)生事故。
3、酒店洗碗機生產(chǎn)廠家工作時,千萬不要堵塞排氣孔,以免排氣不暢發(fā)生故障,同時也應注意不要移動和碰撞洗碗機。
4、使用高溫擋清洗餐具時,排出的水溫度還很高,應注意不要被燙1傷。
洗滌剛結(jié)束時,也不要用手觸摸溫度還很高的加熱器。
5、洗滌結(jié)束后,若洗碗機過濾器積有殘渣,要等加熱器冷卻后及時清理。
取出過濾器之前,應先將機內(nèi)殘渣清理,取出過濾器后,邊用刷子清除殘渣,邊用自來水沖洗。清理干凈后,將過濾器放回機內(nèi)。
6、洗碗機內(nèi)腔,應保持清潔,為了防止異味的產(chǎn)生,每月應用中性清潔劑清潔1~2次。
長期不用的洗碗機,應先將內(nèi)外徹底清潔干凈,再用軟布擦干水分放入箱內(nèi),置于干燥通風處保存。
基本上,酒店洗碗機生產(chǎn)廠家就是一個清洗和沖刷臟碗碟的機器人。人類只需把碗碟放入洗碗機,添加洗滌劑,設定適當?shù)南赐胫芷冢缓笤匍_啟洗碗機,洗碗機就會自動完成一整套的功能。一臺洗碗機會:
給自己注水
把水加熱到適當?shù)臏囟?/span>
在適當?shù)臅r候自動打開洗滌劑添加裝置
通過噴頭射出水來清洗碗碟
排出污水
往碗碟上噴灑更多的水進行沖刷
再次排出污水