肉類夾層鍋價格服務放心可靠

夾層鍋技術參數

電加熱蒸煮鍋蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用范圍簡述： 糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度準確，可調控）。飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。肉類夾層鍋價格肉類夾層鍋價格攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節，在0-26rpm內實現無級調速，刮板獨特采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝

選用夾層鍋的理由

有些客戶是做肉制品，豆制品 或者是餐廳一類的工廠規模的 產量比較大那么就需要用夾層鍋來進行熬煮是很方便的了，夾層鍋有立式和可傾式的，1000L的夾層鍋我們就建議用電動可傾，因為鍋內盛滿食品后會比較重，人力可傾的話可能會比較吃力。夾層鍋還帶有攪拌功能，刮底攪拌既能防止糊鍋，還能兼顧將鍋內湯料輕微打碎攪拌均勻的作用。3、每進行一次作業，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。

夾層鍋結構與原理

    可傾蒸氣蒸煮鍋構造與基本原理(一)構造構成可傾蒸氣蒸煮鍋由全不銹鋼板聲卡機架、加厚型304不銹鋼板材壓模內外鍋體、管道路系統軟件和鍋體轉倒系統軟件等構成。(二)原理以必須工作壓力的蒸氣為熱原，根據管道進到筒夾內體制鍋體開展加溫，原材料以內鍋身體加溫好后，將原材料倒進待盛器皿，結束后，清理鍋體，1個生產制造周期時間進行。機器設備歸類：1、容量分成：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。可傾蒸氣蒸煮鍋簡述可傾蒸氣蒸煮鍋為可傾式蒸汽鍋，內外鍋體均選用經久耐用的不銹鋼板一回總體成形生產制造，筒夾構造，傳熱總面積大，加溫勻稱，加溫更快，率環保節能，其鍋身能夠傾傾翻出鍋里原材料，促使全部操作流程安全性且輕輕松松。本機器設備符合鋼制壓力容器規范GB150-2011，可以信賴。外觀設計造型設計別具一格，方便使用。本機器設備適用制yao、乳制品、酒水、點心、飲品、果脯、水果罐頭等糧食加工公司;也可用以熬湯、漂燙、預煮、煮肉、熬熬粥、煮水餃類食材的大中型飯店或飯堂，是提升食品類生產率，確保糧食加工品質，改進勞動者標準的機器設備。該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐蝕性能，經久耐用，符合GMP要求。

本設備適用于制藥、生物、食品、化工等行業，常用于中藥提取液、果汁、精細化工、食品等對料液的配制、煎煮、濃縮蒸發，這是一種開放式的蒸發器，也可作為配料罐使用，是一種簡單的濃縮設備，可以用作中藥膏方制作。采用夾套電加熱方式，夾層內裝導熱油，溫度可達150，可獲得很高打車高頻濃度。設備可作90度翻轉，方便出料與清洗。（4）鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續加熱，反之，當低于此設定溫度時，將繼續加熱。